上海市徐家汇南丹社区2型糖尿病患者膳食质量的评价

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对167例2型糖尿病患者采用3 日膳食记录法调查其饮食情况,用健康饮食指数评分进行膳食质量评价.167例患者的健康饮食指数平均分为74.0,其中7.8%(13/167)膳食质量为"不良膳食",10.8%(18/167)为"良好膳食",81.4%(136/167)为"需要改善的膳食";水果类摄入情况最差,男性较明显;文化程度越高,饮食状况越好;在职患者的水果类、奶类摄人情况较退休者好;肥胖、超重者的谷类、肉类、总脂肪摄入明显较正常者差.
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