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2007年以来，蔬菜价格上涨幅度较大，按照农业部领导的部署和要求，成立了专门的调查组，对海南到北京的尖椒价格形成过程进行专项调查，对每个环节的价格传导过程、发生费用和上涨幅度等进行了价格形成与利润分配的跟踪调查。通过调研对目前尖椒在各个环节中的情况有了比较全面的认识和了解．并且发现：尖椒价格上涨是多环节成本费用共同推动的；生产过程的成本涨幅最大；在尖椒生产与销售过程中农民投入成本最多而获利最少。