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蔬菜是人们日常生活中的必需品，多吃蔬菜对健康很有益。随着人们消费水平的日益提高，人们对蔬菜品质的要求也越来越高，蔬菜品质的好坏也与人们的饮食健康息息相关。本文对蔬菜的品质和目前我国对蔬菜的研究进展进行初步探究，为提高蔬菜的品质安全作为参考。
蔬菜品质研究及进展探究
【摘 要】
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蔬菜是人们日常生活中的必需品，多吃蔬菜对健康很有益。随着人们消费水平的日益提高，人们对蔬菜品质的要求也越来越高，蔬菜品质的好坏也与人们的饮食健康息息相关。本文对蔬菜的
【机 构】
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曲靖市师宗县农业局
【出 处】
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农家科技（下旬刊）
【发表日期】
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2015年5期
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