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带皮卤驴肉rn把新鲜带皮驴肉纳盆腌制入味以后,先放沸水锅里焯一水捞出,再放入卤水锅里卤熟了取出,晾凉后改刀成大片,装盘后淋鲜椒味汁,即成.
凉菜,在随意中显美
【摘 要】
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带皮卤驴肉rn把新鲜带皮驴肉纳盆腌制入味以后,先放沸水锅里焯一水捞出,再放入卤水锅里卤熟了取出,晾凉后改刀成大片,装盘后淋鲜椒味汁,即成.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年7期
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