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顶岗实习是我国高等院校对学生区别于普通实习的一种实习安排,学生在学校学习两年,第三年的时候到企业中进行带薪实习,实习周期一般都在12个月左右,然后学校在安排学生就业。总体来说,顶岗实习的实践性更高,与普通实习相比,顶岗实习这种培训模式更受教师以及学生的欢迎。此次主要是对食品专业学生的顶岗实习模式进行分析,并对我国高等院校食品专业学生的顶岗实习情况进行探究。