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采用纳米颗粒机提取脂肪酶,其比活较传统超声方法约提高3倍,且具有快速、高效、可大量生产等特点,适于工业化生产.对脂肪酶活力检测乳化液的制备方法进行优化,得到了较稳定的活力数据.
提取脂肪酶的一种新方法——纳米机破碎法
【摘 要】
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采用纳米颗粒机提取脂肪酶,其比活较传统超声方法约提高3倍,且具有快速、高效、可大量生产等特点,适于工业化生产.对脂肪酶活力检测乳化液的制备方法进行优化,得到了较稳定的
【机 构】
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吉林大学生命科学学院
【出 处】
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吉林大学学报(理学版)
【发表日期】
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2006年03期
【基金项目】
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国家863计划项目基金(批准号:2002AA2Z3208).
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