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新型食用油脂──微生物油脂沈阳市辽中化工总厂王文传统的食用油脂。主要来源于动物或油料植物。在当今工业生产不断发展以及世界人口数量不断增多的情况下，油脂呈现了供不应求的趋势。针对这一问题，科学家们借助于生物工程技术，通过微生物体内生物合成的方法来制取微...
新型食用油脂：微生物油脂
【摘 要】
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新型食用油脂──微生物油脂沈阳市辽中化工总厂王文传统的食用油脂。主要来源于动物或油料植物。在当今工业生产不断发展以及世界人口数量不断增多的情况下，油脂呈现了供不应
【机 构】
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沈阳市辽中化工总厂
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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1994年1期
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