【摘 要】
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第三届中国药膳大赛在京落下帷幕，据大赛组委会秘书长张文彦先生介绍，这次大赛与前两届相比，有几大特色，一是参加人数最多，参赛选手有200多人；二是参赛作品已从过去单纯的模仿药膳，
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第三届中国药膳大赛在京落下帷幕，据大赛组委会秘书长张文彦先生介绍，这次大赛与前两届相比，有几大特色，一是参加人数最多，参赛选手有200多人；二是参赛作品已从过去单纯的模仿药膳，到在中医理论指导下把养生的理念渗透在里面：三是经10多位国家级中医专家评选，评出了中国首批16名药膳大师。并从本次大赛获金奖的选手中产生了首批30名药
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