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从1985年开始，上海果品行业率先实施改革，由过去的5个批发站改建成9个水果批发交易市场，从此，上海果品行业正式由计划经济走向市场经济，水果批发业也逐渐变得兴旺起来，至2005年底，上海共有各类水果批发市场120多家，多渠道经营使得上海果品市场供应大为改观，一年四季瓜果不断。但由于果品从业人员、经营层面的不同，最终导致一批现行的水果批发市场不能适应市场经济的要求，被淘汰出局。有些虽能在短期内勉强维持经营．其结果仍然会陷入到经营困境之中，批发功能削弱，