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预售萌动——国外成熟的期酒模式
预售萌动——国外成熟的期酒模式
来源 :新食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:a361583800
【摘 要】
:
谈到期酒制度,不得不回溯到期酒制度的起源。这项制度始于第二次世界大战后的法国,当时法国波尔多名庄因为战争的影响,经营非常艰难,每年采收葡萄,购买橡木桶,把葡萄酒在桶中储存12
【出 处】
:
新食品
【发表日期】
:
2013年9期
【关键词】
:
葡萄酒
第二次世界大战后
成熟
国外
萌动
波尔多
橡木桶
法国
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谈到期酒制度,不得不回溯到期酒制度的起源。这项制度始于第二次世界大战后的法国,当时法国波尔多名庄因为战争的影响,经营非常艰难,每年采收葡萄,购买橡木桶,把葡萄酒在桶中储存12—18个月非常占用资金,因此酒庄与银行、传统酒商(Negociant)合作.推出了期酒制度。
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