论文部分内容阅读
论述了发酵香肠的定义、分类及国内外的研究概况，并对其生产中的一些关键技术作了简要介绍。
发酵香肠及其产品开发的研究现状
【摘 要】
：
论述了发酵香肠的定义、分类及国内外的研究概况，并对其生产中的一些关键技术作了简要介绍。
【机 构】
：
河南双汇集团技术中心
【出 处】
：
肉类工业
【发表日期】
：
2006年2期
其他文献
目的:对广东地龙、广西地龙和沪地龙等三个品种地龙中的5种金属微量元素进行定量分析,并初步考察其生物富集能力。方法:采用微波消解—原子吸收联用技术定量分析地龙中的3种
现如今,人们对居住品质的要求显著提高,住房不仅要具有较强的安全性和经济性,同时也需满足人们对舒适性和美观性的要求。而采取有效措施完善工民建建筑结构设计,是实现上述目
目的：探讨护理干预对于肺结核巩固治疗期患者用药依从性的临床效果。方法：将2015年6月-2016年6月笔者所在医院收治的116例肺结核巩固治疗期患者作为研究对象,根据抛硬币法进行
随着经济发展速度的加快,土地规划的科学合理对经济的发展来说具有重要的意义。特别是近几年城市化进程的加快,对村镇的规划和对土地的规划,对其经济发展来说起着重要的作用,
称谓语是人们用来互相称呼的一种方式,由于中西方社会在文化传统、伦理道德和亲属关系等方面的差异,造成了亲属称谓语在中西方文化中的文化缺失现象。本文就文化缺失现象对亲
查慎行官翰林编修,曾三次追随康熙帝扈行,甚至北至东北地区,多次的扈游生活经历使其创作大量扈从诗,主题繁博,内容涉及扈从生活各个方面,虽多纪行、恭纪之作,华丽之余却不显
＂三区＂（砂石土资源的允许开采区、集中开采区和备选开采区）划定与管理,是推进市县级规划管理改革,优化砂石土资源开发布局,优化砂石土资源审批管理改革的需要。建议制定差别化的