【摘 要】
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为了研究鸡源鼠李糖乳杆菌对氨处理的效果,试验采用体外培养和体内饲喂的方法,将鼠李糖乳杆菌和唾液乳杆菌添加到以（NH4）2SO4为唯一氮源的培养基和SPF鸡基础日粮中,测定培养基
【机 构】
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青岛农业大学动物医学院; 青岛农业大学海都学院;
【基金项目】
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山东省现代农业产业技术体系家禽创新团队资助项目(SDAIT-11-07);青岛农业大学2017年大学生科技创新项目
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为了研究鸡源鼠李糖乳杆菌对氨处理的效果,试验采用体外培养和体内饲喂的方法,将鼠李糖乳杆菌和唾液乳杆菌添加到以（NH4）2SO4为唯一氮源的培养基和SPF鸡基础日粮中,测定培养基中氨离子浓度,粪中氨气排放量,血浆中氨、尿素氮、尿酸含量,盲肠中pH值和乳酸菌、肠球菌和大肠杆菌浓度。结果表明:鼠李糖乳杆菌和唾液乳杆菌均能显著降低氨离子浓度、氨气排放量、血氨浓度、盲肠pH值、肠球菌和大肠杆菌浓度（P<0.05）,显著提高盲肠乳酸菌浓度（P<0.05）;与唾液乳杆菌比较,鼠李糖乳杆菌能显著降低24,36小时氨离子浓度和氨气排放量（P<0.05）,显著提高盲肠乳酸菌浓度（P<0.05）。说明鼠李糖乳杆菌的降氨效果优于唾液乳杆菌,是理想的降氨、除氨菌株。
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