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摘 要：任务引领型教学注重知识的运用和学法的指导，强调教学中的师生互动和“做学一体”的理念，是一种以学生为主体的有利于学生全面发展的教学模式。本文以课程标准中《粗盐的提纯》为个案，介绍任务引领专业教学的过程。
关键词：任务引领型 中职化学 课堂应用
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）08（a）-0178-01
任务引领型教学就是以具体的任务为学习动力或动机，将新知识隐含在一个或几个具体的任务中，让学生通过对任务的分析，讨论，由简到繁，由易到难，循序渐进地完成一系列任务，最后以展示任务成果的方式来体现教学成就的一种教学方式，在完成任务的过程中实现对主题的理解。任务引领型教学法符合探究式教学模式，适用于培养学生的创新能力和独立分析问题、解决问题的能力[1]。
在中职化学教学中运用任务引领型教学法，有助于推进课堂教学改革。首先，可以为学生营造一个轻松、主动学习的氛围，使其能自主的学习。其次，可使有关课程的问题尽可能多地当场暴露，在讨论中可以加深对正确理论的理解，还可以不断发现新问题，解答新问题，使学习过程缩短，印象更加深刻[2]。最后，任务引领型教学法按照由表及里、逐层深入的学习途径，便于学生循序渐进地学习知识和技能。在这个过程中，学生还会不断地获得成就感，并更大地激发起求知欲望，从而培养出独立探索、勇于开拓进取的自学能力[1]。
为了在具体的教学过程中进行探究实施，选取了本课程中《粗鹽的提纯》这一个教学内容着重进行任务引领型教学的具体实践研究工作。
1 《粗盐的提纯》任务设计
《粗盐的提纯》是中职化学与初中化学实验基本操作息息相关的内容，并且是一堂实验操作的课，通过本课的学习，使学生能进行熟练的基本操作，并且逐步学会分析和解决实验探究的方法，培养学生的动手能力。因此设计了以下实践任务：
（1）认识粗盐提纯的方法。
（2）提纯的操作技能。
（3）粗盐的提纯。
2 创设情境，确立任务
将任务融入情境中，不知不觉将任务呈现出来，是任务引领型教学法的一种重要环节。《粗盐的提纯》一课通过谜语“身在大海，走上岸来，太阳一晒，全身变白”开始授课，把学生思路引入到预定的任务中，激发学生学习兴趣，并营造欢乐、轻松的学习氛围。通过粗盐和精盐的实物展示及海水晒盐图的展示，对粗盐中的杂质进行简单的分析，引出本次课学习的任务—— 粗盐的提纯。
3 教师启发，任务准备
在这一阶段中，让学生明白要完成的任务是与我们生活紧密联系的真实任务[3]。首先通过递进式启发学生认识粗盐提纯的方法：（1）粗盐是可溶性物质，而泥沙是不溶性物质—— 溶解；（2）溶液中不溶性物质的去除方法—— 过滤；（3）过滤得到的溶液和我们平时吃的食盐从外观上的区别—— 蒸发；（4）企业生产还要与生产效益挂钩，因此，需要考虑得率—— 称量。
紧接着就是要让学生学会提纯的操作技能：（1）通过复习和讨论旧知识：称量和溶解，温故知新；（2）通过教师的实物和视频演示等教学手段，以任务为中心，完成过滤和蒸发理论知识和操作技能传授，发展学生的综合职业能力；（3）对操作技能进行小结，使学生加深技能操作理解，为粗盐提纯实际操作做铺垫。
4 小组协作，完成任务
任务引领型教学法体现了“做学一体”的教学思想，因此，任务的完成是任务引领型教学程序的关键环节。任务的执行应体现自主、合作与探究的学习理念[3]。学生通过完成任务把学到知识和形成的技能转化成自己独立运用知识的能力。本次课中，把学生分成若干小组（2～3人），进行小组合作。小组合作由不同性别、不同成绩，不同能力的学生组成，有明确责任分工的互动性学习。在《粗盐的提纯》教学中，学生根据之前的活动“认识粗盐提纯的方法”和“提纯的操作技能”展开探究粗盐提纯的实验，这样优等生可以得到发展，中等生可以得到锻炼，学困生可以得到帮助和提高，群体之间的互补作用可以得到充分发挥，学生交流合作能力可以得到发展，同时，有助于培养团队精神和竞争意识。
5 成果点评，知识拓展
点评是达成学习目标的重要手段，教师应在学生完成任务的过程中发挥点评的导向作用[3]。课中通过对学生的称量、溶解、过滤和蒸发等操作中的不足之处指出，让学生加深认识，使知识技能条理化，促进知识技能的落实和应用。与此同时将同学自己提纯的食盐与未提纯的粗盐进行比较，使学生在学习的过程中体验到成功的快乐，这对树立学生的自尊、自信具有积极的意义。
另外，通过知识的拓展，如卤水净化、市售食盐的种类及食盐对人体健康的影响等，激发学生热爱生活、关爱生命情感。
6 任务引领型教学法的启示[3～5]
在《粗盐的提纯》中应用任务引领型教学法取得较好的教学效果：
（1）任务引领型教学法倡导更为开放的课堂，学生所完成的任务是与自己的生活实际紧密联系的真实任务，学生的学习兴趣有所提高。
（2）体现学生的主体地位。任务引领型教学法是一种倡导“做学一体”的教学模式，学生通过自己的努力，在完成真实任务的过程中把知识记得更牢固，运用得更灵活。
（3）突出合作意识培养。合作探究的学习方式使同学们学会欣赏他人、学会与人沟通和合作，从而师生关系更融洽，师生、生生互动更充分，学习环境更轻松。
但任务引领教学法在实际应用中也存在一定问题：
（1）任务管理需教师跟进监督检查，限制了教学对象的数量。
（2）任务的开放性和互动性使课堂管理和对学生的评价难度加大。
（3）学生作为学习的主体，其自觉性和自控性有待改善。
7 结语
专业课教学是一个复杂的过程，尤其是要实现理实一体化教学，更是一项任系统工程。而任务引领型教学从整体上虽无固定模式，但规律却是一致的。任务引领型教学从新课程标准的精神出发，能使教学过程任务化，确立学生的主体地位，突出以人为本的思想，突出实践性和体验性原则，通过学生合作、自主的学习、合理的设计、有效的任务，一定能激发学生学习化学的动机，提高学生学习化学的兴趣。
参考文献
[1] 戴芳.任务引领型教学在信息技术基础课程中的实施与研究[EB/OL].第二教育网，小学信息技术教育论文.
[2] 张文平.“任务型教学”在高中化学课堂中的应用[J].教育实践与研究，2009（12）：52-54.
[3] 郭双海.任务型教学法在生物化学教学中的应用[J].中国林业教育，2008（2）：74-76.
[4] 李亚桂，竺辉.“任务引领型”专业课教学的实践与启示—— 以《建筑组合体的投影》一节课为例[J].职业，2011（11）：100-101.
[5] 钟爱国.项目引领任务驱动教学法的优点和缺点[J].考试周刊，2012（40）：181.
关键词：任务引领型 中职化学 课堂应用
中图分类号：G63 文献标识码：A 文章编号：1673-9795（2013）08（a）-0178-01
任务引领型教学就是以具体的任务为学习动力或动机，将新知识隐含在一个或几个具体的任务中，让学生通过对任务的分析，讨论，由简到繁，由易到难，循序渐进地完成一系列任务，最后以展示任务成果的方式来体现教学成就的一种教学方式，在完成任务的过程中实现对主题的理解。任务引领型教学法符合探究式教学模式，适用于培养学生的创新能力和独立分析问题、解决问题的能力[1]。
在中职化学教学中运用任务引领型教学法，有助于推进课堂教学改革。首先，可以为学生营造一个轻松、主动学习的氛围，使其能自主的学习。其次，可使有关课程的问题尽可能多地当场暴露，在讨论中可以加深对正确理论的理解，还可以不断发现新问题，解答新问题，使学习过程缩短，印象更加深刻[2]。最后，任务引领型教学法按照由表及里、逐层深入的学习途径，便于学生循序渐进地学习知识和技能。在这个过程中，学生还会不断地获得成就感，并更大地激发起求知欲望，从而培养出独立探索、勇于开拓进取的自学能力[1]。
为了在具体的教学过程中进行探究实施，选取了本课程中《粗鹽的提纯》这一个教学内容着重进行任务引领型教学的具体实践研究工作。
1 《粗盐的提纯》任务设计
《粗盐的提纯》是中职化学与初中化学实验基本操作息息相关的内容，并且是一堂实验操作的课，通过本课的学习，使学生能进行熟练的基本操作，并且逐步学会分析和解决实验探究的方法，培养学生的动手能力。因此设计了以下实践任务：
（1）认识粗盐提纯的方法。
（2）提纯的操作技能。
（3）粗盐的提纯。
2 创设情境，确立任务
将任务融入情境中，不知不觉将任务呈现出来，是任务引领型教学法的一种重要环节。《粗盐的提纯》一课通过谜语“身在大海，走上岸来，太阳一晒，全身变白”开始授课，把学生思路引入到预定的任务中，激发学生学习兴趣，并营造欢乐、轻松的学习氛围。通过粗盐和精盐的实物展示及海水晒盐图的展示，对粗盐中的杂质进行简单的分析，引出本次课学习的任务—— 粗盐的提纯。
3 教师启发，任务准备
在这一阶段中，让学生明白要完成的任务是与我们生活紧密联系的真实任务[3]。首先通过递进式启发学生认识粗盐提纯的方法：（1）粗盐是可溶性物质，而泥沙是不溶性物质—— 溶解；（2）溶液中不溶性物质的去除方法—— 过滤；（3）过滤得到的溶液和我们平时吃的食盐从外观上的区别—— 蒸发；（4）企业生产还要与生产效益挂钩，因此，需要考虑得率—— 称量。
紧接着就是要让学生学会提纯的操作技能：（1）通过复习和讨论旧知识：称量和溶解，温故知新；（2）通过教师的实物和视频演示等教学手段，以任务为中心，完成过滤和蒸发理论知识和操作技能传授，发展学生的综合职业能力；（3）对操作技能进行小结，使学生加深技能操作理解，为粗盐提纯实际操作做铺垫。
4 小组协作，完成任务
任务引领型教学法体现了“做学一体”的教学思想，因此，任务的完成是任务引领型教学程序的关键环节。任务的执行应体现自主、合作与探究的学习理念[3]。学生通过完成任务把学到知识和形成的技能转化成自己独立运用知识的能力。本次课中，把学生分成若干小组（2～3人），进行小组合作。小组合作由不同性别、不同成绩，不同能力的学生组成，有明确责任分工的互动性学习。在《粗盐的提纯》教学中，学生根据之前的活动“认识粗盐提纯的方法”和“提纯的操作技能”展开探究粗盐提纯的实验，这样优等生可以得到发展，中等生可以得到锻炼，学困生可以得到帮助和提高，群体之间的互补作用可以得到充分发挥，学生交流合作能力可以得到发展，同时，有助于培养团队精神和竞争意识。
5 成果点评，知识拓展
点评是达成学习目标的重要手段，教师应在学生完成任务的过程中发挥点评的导向作用[3]。课中通过对学生的称量、溶解、过滤和蒸发等操作中的不足之处指出，让学生加深认识，使知识技能条理化，促进知识技能的落实和应用。与此同时将同学自己提纯的食盐与未提纯的粗盐进行比较，使学生在学习的过程中体验到成功的快乐，这对树立学生的自尊、自信具有积极的意义。
另外，通过知识的拓展，如卤水净化、市售食盐的种类及食盐对人体健康的影响等，激发学生热爱生活、关爱生命情感。
6 任务引领型教学法的启示[3～5]
在《粗盐的提纯》中应用任务引领型教学法取得较好的教学效果：
（1）任务引领型教学法倡导更为开放的课堂，学生所完成的任务是与自己的生活实际紧密联系的真实任务，学生的学习兴趣有所提高。
（2）体现学生的主体地位。任务引领型教学法是一种倡导“做学一体”的教学模式，学生通过自己的努力，在完成真实任务的过程中把知识记得更牢固，运用得更灵活。
（3）突出合作意识培养。合作探究的学习方式使同学们学会欣赏他人、学会与人沟通和合作，从而师生关系更融洽，师生、生生互动更充分，学习环境更轻松。
但任务引领教学法在实际应用中也存在一定问题：
（1）任务管理需教师跟进监督检查，限制了教学对象的数量。
（2）任务的开放性和互动性使课堂管理和对学生的评价难度加大。
（3）学生作为学习的主体，其自觉性和自控性有待改善。
7 结语
专业课教学是一个复杂的过程，尤其是要实现理实一体化教学，更是一项任系统工程。而任务引领型教学从整体上虽无固定模式，但规律却是一致的。任务引领型教学从新课程标准的精神出发，能使教学过程任务化，确立学生的主体地位，突出以人为本的思想，突出实践性和体验性原则，通过学生合作、自主的学习、合理的设计、有效的任务，一定能激发学生学习化学的动机，提高学生学习化学的兴趣。
参考文献
[1] 戴芳.任务引领型教学在信息技术基础课程中的实施与研究[EB/OL].第二教育网，小学信息技术教育论文.
[2] 张文平.“任务型教学”在高中化学课堂中的应用[J].教育实践与研究，2009（12）：52-54.
[3] 郭双海.任务型教学法在生物化学教学中的应用[J].中国林业教育，2008（2）：74-76.
[4] 李亚桂，竺辉.“任务引领型”专业课教学的实践与启示—— 以《建筑组合体的投影》一节课为例[J].职业，2011（11）：100-101.
[5] 钟爱国.项目引领任务驱动教学法的优点和缺点[J].考试周刊，2012（40）：181.