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摘 要 介绍重庆市农业科学院选育的早熟性突出、结瓜能力强、畸形瓜少、丰产性强，适宜重庆及相似生态区春保护地、春露地栽培的黄瓜新品种‘燕丰’在北方的杂交制种关键技术，以期为‘燕丰’黄瓜杂交种的制备提高详实的技术参考。
关键词 燕丰；黄瓜；制种技术
中图分类号：S603.8 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）13-011-03
知网出版网址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150605.1909.021.html 网络出版时间：2015/6/5 19：09：13
‘燕丰’是重庆市农业科学院选育的早熟性突出、丰产能力强的华南型杂一代黄瓜新品种。2014年6月4日，‘燕丰’黄瓜通过重庆市非主要农作物品种审定委员会专家的田间鉴定，2015年通过重庆市认定，定名为‘燕丰’（渝品审鉴2015009）。为满足品种推广需要，现将经过多年制种试验总结出的‘燕丰’黄瓜杂交制种配套技术介绍如下。
1 ‘燕丰’黄瓜的品种特征特性
‘燕丰’黄瓜属雌型品种，极早熟，第1雌花节位3～5节，雌花节率高，结瓜力强，畸形瓜少。瓜绿白色、较燕白绿，圆筒型，长21 cm左右，瓜粗4.0 cm左右，平均单果重约190 g。耐阴、耐寒长势强。田间中抗霜霉病和白粉病。适宜重庆及相似生态区春保护地、春露地栽培，前期产量2000 kg/667 m2左右，总产量4000 kg/667m2左右。商品性好，口感佳。
2 制种基地的选择
黄瓜属葫芦科甜瓜属，其性喜温暖，不耐酷热、又怕寒冷，最适宜的生长温度为25～32℃[1-4]。黄瓜喜光照，充足的光照有利于光合作用及瓜条的生长。在结瓜期如光照不足，易引起幼瓜化瓜；在开花授粉期间如空气湿度过低、过高或连续低温都会影响授粉受精，从而影响种子产量。经过制种试验分析，最适宜的黄瓜制种基地在东北三省及西北的陕西、山西、甘肃等地，种子产量高且稳定。
3 授粉方式及茬口安排
黄瓜制种一般有露地制种和大棚制种2种形式。露地制种一般用上夹子的方式或用防虫网进行隔离。大棚制种有早期大棚制種和二茬大棚制种2种，二茬大棚主要是利用早期生产西瓜、香瓜、甜瓜的大棚，当植株采收完结后，再种植一茬黄瓜。
黄瓜授粉方式有人工授粉和蜜蜂授粉2种。一般多采用人工授粉方式；如采用蜜蜂授粉则要求同品种间隔离距离要符合要求，且母本植株结瓜段无雄花产生等条件，否则严重影响杂交种种子纯度。
为确保制种产量、质量的稳定性，‘燕丰’制种时主要采取防虫网隔离、人工授粉方式。
4 准备苗床及营养土
育苗苗床一定选在地势平坦、靠近水源、便于操作的地块。营养土一般采用疏松肥沃的田园表土及充分腐熟的农家肥进行配制，同时加入适量的过磷酸钙（2～3 kg/m3）。先将田园土及农家肥晒干、打碎、过筛、去杂质、混匀，后装营养钵或穴盘待用。一般在播种前15 d对营养土进行灭菌杀虫处理，可采用硫磺粉加敌敌畏熏蒸处理方式。营养土熏蒸后，在使用前要充分通风，排除内部含有的剩余熏蒸剂。
5 催芽与播种
5.1 播种时间
根据具体制种方式确定父母本播种时间。为了在授粉时能提供足够的花粉量，一般父本比母本提前播种、定植7～10 d。‘燕丰’在露地制种时，母本在4月中旬播种，5月中旬定植，6月中下旬授粉。早期大棚制种母本一般在4月上旬播种，5月初定植，6月初授粉；二茬大棚制种母本在6月底至7月上旬播种，8月上旬定植，待立秋气温较凉爽后开始授粉。
5.2 种子处理
种子催芽前先用55℃温水烫种消毒。烫种时要不断搅拌种子，以防烫伤，直至温度降至常温。消毒后用清水浸泡种子6～8 h，使其充分吸涨后进行催芽。
5.3 种子催芽
将种子从浸泡的水中取出，用清水冲洗1遍，沥干表水，用湿毛巾包裹、保湿，置于25～30℃的环境中催芽，每天早晚观察，同时换水清洗、补充水分，当多数种子露白时即可用于播种。
5.4 播种
播种前将营养土均匀浇透底水，使其自然下沉，水渗下后再播种。每钵或每穴播1粒种子，盖上0.5～1.0 cm厚的营养土，再淋1次透水，后用800倍百菌清淋洒1次，然后覆盖地膜，四周压严，保温保湿，促进种子出苗。
6 苗期管理
6.1 揭膜
播种后，随时观察种子拱土情况。当有70%左右种子开始拱土时，及时揭去覆盖的地膜，用竹片做支架，换成小拱棚。如有子叶带帽出土的，人工帮助“脱帽”。同时喷药1～2次广谱性农药，防治黄瓜苗期猝倒病。
6.2 温度管理
根据育苗季节，调整温度。春苗要注意保温，通风一般应选择在温暖无风的午后；6月底至7月上旬播种时，正午要适当进行遮阳网遮光降温处理。
6.3 湿度管理
为防止幼苗徒长，苗期尽量减少浇水次数，做到见干见湿。当营养土表面呈干燥疏松状态时应及时补水。苗子后期要适时控水，以促进根系生长，培育壮苗。
7 合理密植、加强管理
7.1 父母本比例
由于父本植株雄花较多，在父本比母本提前播种定植7～10 d的情况下，父母本植株数比例以1∶6为宜。
7.2 母本定植密植
一般母本定植株距在20 cm，每667 m2植4000株较适宜。
7.3 及时绑蔓或吊蔓
在植株出现卷须时要及时绑蔓，植株每长出3～4个节位时绑蔓1次，一般绑蔓3～4次。可使用绑蔓机进行操作，既省工又省力。
7.4 加强肥水管理 黄瓜对肥水比较敏感，应做到薄肥勤施，逐渐加大肥水的浓度。苗期，每667 m2追施尿素6～8 kg，待瓜条大姆指粗时要及时追肥（以钾肥为主，追施尿素6～8 kg，过磷酸钙和氯化钾各8～10 kg）。
7.5 适时防治病虫害
黄瓜整个生长季的主要虫害为蚜虫；主要病害包括霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、黑星病、疫病等病害。早期大棚制种主要防治霜霉病和黑星病；二茬大棚制种主要防治霜霉病、细菌性角斑病、白粉病。主要防治方法如下。
7.5.1霜霉病
发病条件为高温、高湿，一般在结果初期开始发病。喷施药剂时以开花初期喷施叶背为主。主要药剂为72.2%普力克600～800倍喷雾，最多使用3次；或70%乙磷铝锰锌500倍，最多使用3次；或58%雷多米尔500～700倍，最多使用3次；或69%安克锰锌500倍，最多使用3次。几种药剂交替使用，以免产生抗药性。
7.5.2细菌性角斑病
此病害多为种子带菌。发生条件为低温、高湿。一般在结果初期开始发病，并常与霜霉病混合发生。喷施药剂时以开花初期喷施叶背为主。主要药剂为30%DT500倍，或72%农用链霉素4000倍，70%DTM500倍，25%瑞毒铜600～800倍，40%乙磷铝300倍防治。相互交替使用。
7.5.3白粉病
主要防治药剂为15%粉锈宁1500倍，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，50%甲基托布津1000倍液。交替使用。
7.5.4黑星病
此病在温度低，湿度大时易发生，因而要加强栽培管理，科学控制温、湿度，采用地膜覆盖、滴灌等技术。主要防治措施为速净或靓果安50～70mL+大蒜油15 mL+沃丰素25 mL+有机硅5 g对水15 kg，喷雾。每3 d喷施1次，连续喷施2～3次。
7.5.5枯萎病
此病于开花结果期陆续发生。主要防治方法有无病新土育苗，轮作，加强田间管理等。
防治的药剂为50%消菌灵水溶性粉剂800～1000倍液灌窝，最多使用3次；或20%农抗120 150倍液灌窝，用药次数最多2次；或绿亨一号粉剂4000～5000倍液灌窝，最多使用3次。
7.5.6蚜虫
用20%灭扫利2000倍，或2.5%功夫4000倍，或2.5%天王星3000倍液喷雾。交替喷施防治。
8 授粉
8.1 采集雄花备用
一般于前1天傍晚采集黄色较重的父本大花蕾，置于容器中保湿，供第2天授粉使用。
8.2 授粉
一般与当天中午之前进行。将父本花的花冠去除，用雄蕊花粉均匀涂抹于母本柱頭上，一般1朵雄花可授1～2朵雌花。
9 种瓜采收
种瓜黄熟、变软后即可采收；于荫凉、通风、干燥处后熟7～10 d，取出种瓤发酵1 d，洗净、先荫干、再晒干保存。大面积制种时，为降低人工费用，可采用黄瓜专用打种机取种。
参考文献：
[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜栽培学[M].北京：中国农业出版社，2010.
[2] 张洪成，蒋长春，张谊模，等.雌型黄瓜新品种燕白的选育[J].种子，2015，34（2）：98-100.
[3] 张洪成，陶伟林，张谊模，等.瓜类蔬菜栽培技术[M].重庆：中国三峡出版社，2009.
[4] 钟建国，张洪成，张谊模，等.早熟雌型白黄瓜燕美的选育[J].长江蔬菜，2007，（5）：41-42.
（责任编辑：敬廷桃）
关键词 燕丰；黄瓜；制种技术
中图分类号：S603.8 文献标志码：B 文章编号：1673-890X（2015）13-011-03
知网出版网址：http：//www.cnki.net/kcms/detail/50.1186.S.20150605.1909.021.html 网络出版时间：2015/6/5 19：09：13
‘燕丰’是重庆市农业科学院选育的早熟性突出、丰产能力强的华南型杂一代黄瓜新品种。2014年6月4日，‘燕丰’黄瓜通过重庆市非主要农作物品种审定委员会专家的田间鉴定，2015年通过重庆市认定，定名为‘燕丰’（渝品审鉴2015009）。为满足品种推广需要，现将经过多年制种试验总结出的‘燕丰’黄瓜杂交制种配套技术介绍如下。
1 ‘燕丰’黄瓜的品种特征特性
‘燕丰’黄瓜属雌型品种，极早熟，第1雌花节位3～5节，雌花节率高，结瓜力强，畸形瓜少。瓜绿白色、较燕白绿，圆筒型，长21 cm左右，瓜粗4.0 cm左右，平均单果重约190 g。耐阴、耐寒长势强。田间中抗霜霉病和白粉病。适宜重庆及相似生态区春保护地、春露地栽培，前期产量2000 kg/667 m2左右，总产量4000 kg/667m2左右。商品性好，口感佳。
2 制种基地的选择
黄瓜属葫芦科甜瓜属，其性喜温暖，不耐酷热、又怕寒冷，最适宜的生长温度为25～32℃[1-4]。黄瓜喜光照，充足的光照有利于光合作用及瓜条的生长。在结瓜期如光照不足，易引起幼瓜化瓜；在开花授粉期间如空气湿度过低、过高或连续低温都会影响授粉受精，从而影响种子产量。经过制种试验分析，最适宜的黄瓜制种基地在东北三省及西北的陕西、山西、甘肃等地，种子产量高且稳定。
3 授粉方式及茬口安排
黄瓜制种一般有露地制种和大棚制种2种形式。露地制种一般用上夹子的方式或用防虫网进行隔离。大棚制种有早期大棚制種和二茬大棚制种2种，二茬大棚主要是利用早期生产西瓜、香瓜、甜瓜的大棚，当植株采收完结后，再种植一茬黄瓜。
黄瓜授粉方式有人工授粉和蜜蜂授粉2种。一般多采用人工授粉方式；如采用蜜蜂授粉则要求同品种间隔离距离要符合要求，且母本植株结瓜段无雄花产生等条件，否则严重影响杂交种种子纯度。
为确保制种产量、质量的稳定性，‘燕丰’制种时主要采取防虫网隔离、人工授粉方式。
4 准备苗床及营养土
育苗苗床一定选在地势平坦、靠近水源、便于操作的地块。营养土一般采用疏松肥沃的田园表土及充分腐熟的农家肥进行配制，同时加入适量的过磷酸钙（2～3 kg/m3）。先将田园土及农家肥晒干、打碎、过筛、去杂质、混匀，后装营养钵或穴盘待用。一般在播种前15 d对营养土进行灭菌杀虫处理，可采用硫磺粉加敌敌畏熏蒸处理方式。营养土熏蒸后，在使用前要充分通风，排除内部含有的剩余熏蒸剂。
5 催芽与播种
5.1 播种时间
根据具体制种方式确定父母本播种时间。为了在授粉时能提供足够的花粉量，一般父本比母本提前播种、定植7～10 d。‘燕丰’在露地制种时，母本在4月中旬播种，5月中旬定植，6月中下旬授粉。早期大棚制种母本一般在4月上旬播种，5月初定植，6月初授粉；二茬大棚制种母本在6月底至7月上旬播种，8月上旬定植，待立秋气温较凉爽后开始授粉。
5.2 种子处理
种子催芽前先用55℃温水烫种消毒。烫种时要不断搅拌种子，以防烫伤，直至温度降至常温。消毒后用清水浸泡种子6～8 h，使其充分吸涨后进行催芽。
5.3 种子催芽
将种子从浸泡的水中取出，用清水冲洗1遍，沥干表水，用湿毛巾包裹、保湿，置于25～30℃的环境中催芽，每天早晚观察，同时换水清洗、补充水分，当多数种子露白时即可用于播种。
5.4 播种
播种前将营养土均匀浇透底水，使其自然下沉，水渗下后再播种。每钵或每穴播1粒种子，盖上0.5～1.0 cm厚的营养土，再淋1次透水，后用800倍百菌清淋洒1次，然后覆盖地膜，四周压严，保温保湿，促进种子出苗。
6 苗期管理
6.1 揭膜
播种后，随时观察种子拱土情况。当有70%左右种子开始拱土时，及时揭去覆盖的地膜，用竹片做支架，换成小拱棚。如有子叶带帽出土的，人工帮助“脱帽”。同时喷药1～2次广谱性农药，防治黄瓜苗期猝倒病。
6.2 温度管理
根据育苗季节，调整温度。春苗要注意保温，通风一般应选择在温暖无风的午后；6月底至7月上旬播种时，正午要适当进行遮阳网遮光降温处理。
6.3 湿度管理
为防止幼苗徒长，苗期尽量减少浇水次数，做到见干见湿。当营养土表面呈干燥疏松状态时应及时补水。苗子后期要适时控水，以促进根系生长，培育壮苗。
7 合理密植、加强管理
7.1 父母本比例
由于父本植株雄花较多，在父本比母本提前播种定植7～10 d的情况下，父母本植株数比例以1∶6为宜。
7.2 母本定植密植
一般母本定植株距在20 cm，每667 m2植4000株较适宜。
7.3 及时绑蔓或吊蔓
在植株出现卷须时要及时绑蔓，植株每长出3～4个节位时绑蔓1次，一般绑蔓3～4次。可使用绑蔓机进行操作，既省工又省力。
7.4 加强肥水管理 黄瓜对肥水比较敏感，应做到薄肥勤施，逐渐加大肥水的浓度。苗期，每667 m2追施尿素6～8 kg，待瓜条大姆指粗时要及时追肥（以钾肥为主，追施尿素6～8 kg，过磷酸钙和氯化钾各8～10 kg）。
7.5 适时防治病虫害
黄瓜整个生长季的主要虫害为蚜虫；主要病害包括霜霉病、细菌性角斑病、白粉病、黑星病、疫病等病害。早期大棚制种主要防治霜霉病和黑星病；二茬大棚制种主要防治霜霉病、细菌性角斑病、白粉病。主要防治方法如下。
7.5.1霜霉病
发病条件为高温、高湿，一般在结果初期开始发病。喷施药剂时以开花初期喷施叶背为主。主要药剂为72.2%普力克600～800倍喷雾，最多使用3次；或70%乙磷铝锰锌500倍，最多使用3次；或58%雷多米尔500～700倍，最多使用3次；或69%安克锰锌500倍，最多使用3次。几种药剂交替使用，以免产生抗药性。
7.5.2细菌性角斑病
此病害多为种子带菌。发生条件为低温、高湿。一般在结果初期开始发病，并常与霜霉病混合发生。喷施药剂时以开花初期喷施叶背为主。主要药剂为30%DT500倍，或72%农用链霉素4000倍，70%DTM500倍，25%瑞毒铜600～800倍，40%乙磷铝300倍防治。相互交替使用。
7.5.3白粉病
主要防治药剂为15%粉锈宁1500倍，75%百菌清可湿性粉剂600倍液，50%甲基托布津1000倍液。交替使用。
7.5.4黑星病
此病在温度低，湿度大时易发生，因而要加强栽培管理，科学控制温、湿度，采用地膜覆盖、滴灌等技术。主要防治措施为速净或靓果安50～70mL+大蒜油15 mL+沃丰素25 mL+有机硅5 g对水15 kg，喷雾。每3 d喷施1次，连续喷施2～3次。
7.5.5枯萎病
此病于开花结果期陆续发生。主要防治方法有无病新土育苗，轮作，加强田间管理等。
防治的药剂为50%消菌灵水溶性粉剂800～1000倍液灌窝，最多使用3次；或20%农抗120 150倍液灌窝，用药次数最多2次；或绿亨一号粉剂4000～5000倍液灌窝，最多使用3次。
7.5.6蚜虫
用20%灭扫利2000倍，或2.5%功夫4000倍，或2.5%天王星3000倍液喷雾。交替喷施防治。
8 授粉
8.1 采集雄花备用
一般于前1天傍晚采集黄色较重的父本大花蕾，置于容器中保湿，供第2天授粉使用。
8.2 授粉
一般与当天中午之前进行。将父本花的花冠去除，用雄蕊花粉均匀涂抹于母本柱頭上，一般1朵雄花可授1～2朵雌花。
9 种瓜采收
种瓜黄熟、变软后即可采收；于荫凉、通风、干燥处后熟7～10 d，取出种瓤发酵1 d，洗净、先荫干、再晒干保存。大面积制种时，为降低人工费用，可采用黄瓜专用打种机取种。
参考文献：
[1] 中国农业科学院蔬菜花卉研究所.中国蔬菜栽培学[M].北京：中国农业出版社，2010.
[2] 张洪成，蒋长春，张谊模，等.雌型黄瓜新品种燕白的选育[J].种子，2015，34（2）：98-100.
[3] 张洪成，陶伟林，张谊模，等.瓜类蔬菜栽培技术[M].重庆：中国三峡出版社，2009.
[4] 钟建国，张洪成，张谊模，等.早熟雌型白黄瓜燕美的选育[J].长江蔬菜，2007，（5）：41-42.
（责任编辑：敬廷桃）