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近日，卫生部发布了全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范——《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（以下简称《规范》）。该《规范》对全国数百万餐馆、小吃店、快餐店、食堂等和集体用餐配送单位的卫生要求做出了详细规定，并将于今年10月1日起实施。
卫生部：出台我国首个餐饮单位卫生技术规范
【摘 要】
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近日，卫生部发布了全国首个餐饮和集体用餐配送单位的卫生技术规范——《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》（以下简称《规范》）。该《规范》对全国数百万餐馆、小吃店、快餐店
【出 处】
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卫生政策
【发表日期】
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2005年9期
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