【摘 要】
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<正>无论你是经验丰富的厨师,还是厨房新鲜人,总是不可避免的对厨房有些无奈。在这片小天地里,还有多少你不知道的?还有什么阻挡你走向大厨之路的?还有哪些是你引以为豪的?一
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<正>无论你是经验丰富的厨师,还是厨房新鲜人,总是不可避免的对厨房有些无奈。在这片小天地里,还有多少你不知道的?还有什么阻挡你走向大厨之路的?还有哪些是你引以为豪的?一起来分享下这些美味菜肴的秘诀吧!〖一招搞定韭菜"脱水"〗炒韭菜的最高境界莫过于将韭菜炒得嫩绿嫩绿的,而且还能入味。不过很多新厨师和家庭主妇都会把韭菜炒到"脱水",这在口感和卖相真的相差甚远。
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