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【目的】研究杏花总黄酮的微波辅助提取工艺条件。【方法】通过单因素试验和正交试验,探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、提取功率、提取温度对杏花总黄酮提取效果的影响。【结果】各因素对杏花总黄酮提取效果影响的次序为:乙醇浓度>提取时间>提取温度>料液比。试验中最佳提取工艺条件为:乙醇浓度40%,提取时间8 min,提取温度70℃,料液比1∶80。【结论】优化提取工艺简单、稳定、可行。