【摘 要】
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为弘扬中原饮食文化、振兴豫菜,繁荣郑州饮食市场,迎接今秋成都全国厨师节,郑州市烹饪协会和郑州市饮食总公司联合举办了首届“绿城之春”厨师节。数十家餐饮酒楼的近百名厨
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为弘扬中原饮食文化、振兴豫菜,繁荣郑州饮食市场,迎接今秋成都全国厨师节,郑州市烹饪协会和郑州市饮食总公司联合举办了首届“绿城之春”厨师节。数十家餐饮酒楼的近百名厨师纷纷亮出拿手菜参加展销。经评议,肥肠毛血旺、吊烧排骨、双吃响螺片、少林罗汉斋等菜名列前茅,成为厨师节亮点菜。
In order to carry forward the Central Plains diet culture, revitalize Yu dishes, prosper the food market in Zhengzhou and welcome the chef festival in Chengdu this autumn, Zhengzhou City Cuisine Association and Zhengzhou Food Corporation jointly organized the first “Greentown Spring” chef festival. Nearly a hundred chefs at dozens of restaurants have shown their good fortune to participate in sales promotion. After commenting, fatty liver, hungry pork ribs, double lozenge snail, Shaolin Lohan vegetarian and other top of the list, becoming the chef festival highlights dishes.
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