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儿时的记忆,有时会伴随着生长影响自己的一生。包括思维、食欲、生活的爱好和习惯等等。
稷山饼子,俗称火烧子,在当地最有名的是翟店饼子,是我在小时候生活中常常思念的奢侈品,好吃,美味,有香喷喷、美滋滋、特别适口的味道。
我跟着爷爷到翟店(俗称街里)、修善(俗称下庙)赶集时,在大集上吆五喝六的人群中吃一碗热腾腾的丸子汤泡上一个饼子,觉得满足了一顿美食,会在记忆里影响好几天。更高级一点的是羊汤泡饼子,将热呼呼、香酥酥的饼子先掰开。一小块一小块的泡在碗中,把汤水一口一口地喝完,用筷子把切碎发漲的羊杂碎和饼子挡住留在碗里,再加上一次汤,不加钱喝两碗,就吃得饱饱的了。
农村集体经济时期,以工分计算金钱,一个饼子五分钱,一碗丸子汤两毛钱。因为我们家劳动力少,常常是生产队里的欠款户,一个月能吃上一顿丸子泡饼子的机会,就算是很幸福了。后来我从卫校毕业参加了工作,有时常常在大街上寻觅儿时口味,不时去吃丸子泡饼子,羊汤泡饼子,天气炎热时,中午不想吃饭时,就到大街上的凉粉摊上买一碗凉粉就一个饼子,可口、舒心、顺畅,觉得十分舒服,无比愜意,了却了儿时的记忆。党的十一届三中全会以后,农村经济体制发生了翻天覆地的变革,市场经济体制引导和发展了农村生活,稷山饼子开始走向了全国各地。
据说在北京、西安、广州、深圳等地、有人靠经营饼子生意建起了家里的高楼大厦、美丽庭院,红火了家庭经济。更有甚者,在城市建立了稷山饼子链锁摊,成了闻名多地的生活小吃,众多群众把它视为不可缺少的生活美味。
稷山饼子被作为闻名遐迩的文化遗产申报注册,备案加注。本不经意的小小饼子摊,迅速遍布全国各地的大小城市。稷山饼子的制作,是靠传统技艺加工,煤碳火炉烧烤才形成的一种特殊味道,煤炉烧烤的过程是环境污染的治理部分,许许多多的饼子摊取消了煤炭烧烤炉,改为天然气炉,新岀炉的烧饼失去了原有的味道,没有了那种人人喜欢的天生美味。稷山县不再有煤炭烧烤的饼子了,运城、临汾、西安、北京、广东、深圳等许多城市也都改为天然气炉烧烤了,好吃的饼子口味再也找不到了。我曾寻找过稷山县的许多村庄,都成了环保的禁碳区,再也见不到这种煤炭炉烧烤的饼子了。
费了很大周折追寻儿时口味,甚至偏僻山村也不再有这种口味了。一次偶然的机会,我在运城发现了一个改制的桶状蓝碳火炉,搭着烧烤饼子的鏊子,确信无疑后,我一次买了五个,吃完后再去买就锁门停业了。
回到家里后,我和老伴、小孙孙一起美美地过了一把饼子瘾,总算吃到了儿时的口味。
“一个人倚窗独坐时,抬头仰望天空,是那么遥远又那么真实。看着云卷浪花的美,不由令人遐想起多少浪漫的童话。”
———选自中国西部散文网
君子兰花开
开花了,开花了!在我家养了三年的君子兰首次开花了,这是春天来了的好兆头。
君子兰花语是“高贵”“宝贵”的意思,寓意有着君子般的人格和品性,是一种品格高尚的花卉。君子兰开花是报喜的好兆头,象征着家庭和睦,家族驯良。君子兰碧绿的叶子非常肥壮、厚实、优美。一株君子兰两边对称地长岀六、七片叶子,正中间一朵白色花蕾款款挤出,由乳白变为暖黄,再在小瓣上绽开了黄白相间花蕾,渐渐变为淡黄色、下黄上红,组合成红色的花朵。明媚的落地窗户下方,绽放出了君子兰的暖暖馨香,满屋春意融融、勃勃生机,给我们带来欢乐,带来鼓舞,带来2021年相约春暖再出发,携手并肩战牛年的信心和力量。
三年前一个春光明媚的春天,我从新绛县花卉市场购买了这盆君子兰,放在我家的窗户前,接受着熙熙阳光的照射。后来我发现长势并不见好,经过问询学习后得知,它喜阴,便把它移到了避光的阴凉处,每十五天一次定期浇水,而且要浇足浇透。有人告诉我,把水质改成大米淘洗后的淘米水定期施浇,才能补给营养,有利于长势。就这样,我每过一段时间,专门吃一次大米饭,实质是为了用淘米水浇花,结果君子兰长得肥厚壮实,苍劲有力,叶子数量也在不断增加,只是不见开花。片片绿叶成摞性生长为双侧各六片叶子时减缓了生长速度,一个冬的时间了不见有新芽萌岀,我正在琢磨原因准备询问有经验的人时,伴随着初春的到来,两片叶子中间萌生了一团豆粒大小的白色颗粒状物。原来是花儿孕育期,慢慢在时间推移中一朵鲜艳夺目、美观大方的君子兰花绽放了。
春来了,花开了。大路边的小草在阳光照射下萌出了嫩嫩的小芽,甚至现岀了春天的翠绿色;垂柳的枝条上也显现了花蕾,一点一点地镶嵌在枝条上;连路旁的松柏也开始由墨绿色变成了浅绿色。从稷山县到新绛县,沿路一闪而过的枯树干草,好像失去了原有的本色,岀现了春天的勃勃生机,这也许是春的重返;春来了,花开了。田间开始了打地、垒堰、修渠,耕耘前的筹备,“哗哗”的流水沿着灌渠流向了沉睡的麦苗,浇灌着苏醒的作物;枣园里的枣农们也在追肥、修堰、浇水,开始了春的预备;树林间鸟语花香、欢歌笑语的演艺都进入了春的忙碌节奏;春来了,花开了,疫情结束了,全国陆续复工复产复学,有签约、有投资、有调研、有开会、有检查、有部署、有开工,投入了紧张而繁忙的经济建设之中,马路上,单位内的人们投入了春天的繁忙,进入了大干快上、奋发有为的进程;春来了,花开了。国内形势一片大好,全国人民信心满满,以饱满的政治热情,携手并肩、百倍努力地奋斗牛年,奋战十四五,迎接伟大、正确、光荣的中国共产党100周年纪念庆祝活动。
艳丽的君子兰花盛开,预示着美好的春天开始,进入了新的一年。
———选自中国西部散文网
带着乡愁赏梨花
梨花,岀有牡丹精雕细裹的华丽霓裳,但却足以令人感叹它的娇艳;岀有荷花岀淤泥而不染的圣雅;但却足以令人称赞它的芳洁;没有野菊不问世事清高素雅,但却令人夸赏它的两油清风。
在临猗县参加文学座谈会以后,被安排到县城东北方向4公里的猗氏镇黄斗景村观赏梨花,因为县上很快要在这里举办梨花节盛会。黄斗景,原是因为两只凤凰争抢这块风水宝地而得名———凰斗景,后顺应黄土深情改为现在的黄斗景。这个村有1300多口人,农业产业结构调整以后,以发展果业为主导,3400余亩耕地,有苹果1000亩,梨树1000亩,还有早稣梨300多亩,我们去的时候正是梨花盛开的阳春三月。脱贫以后的新农村,让人刮目相看,以前这里曾经是以农业产业为主导,主要生产小麦棉花,黄土地里的农民们,生产资料涨价,化肥农药使土质变化,产量、价格上不去,农民收入微薄,一年一年的下降。村党支部发现问题以后,积极引导大家发展水果产业,进行农业产业结构调整,现在的小麦棉花仅有1000亩,大部分是以水果产业为龙头多元化发展,目前年人均收入达到5500元以上,这个村巷道整齐、卫生整洁,文化自信,农村面貌发生了根本性改变,幸福指数大大提高,还被确定为省级新农村建设推进村,受到相关部门各级领导的关注。
支村委还研究成立了村史馆,把传统农具(犁楼耙耱、传统生活用具)搜集、整理、展览、保存、激励后来人不忘初心,牢记使命。把现代生活、水果生产、电商銷售、文化自信有机结合于一体,充分体现了特色社会主义新时代的鲜明特征。梨花地里那洁白的梨花婆娑形影摇曳在风中,展示岀它们婉约的风彩,就如清风掀开美人的笑岀一样。看着满地的梨花,仿佛进入那种诗意梦幻的画面,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”的景象。我们站立在花海之中,看着雪白纯洁的梨花,抚着娇嫩绽放的花朵,托着羞涩含苞的花蕾,仿佛置身于如轻云薄雾之中,轻盈、飘渺而过。雪片似的梨花,沐浴在阳光下,尽情舒展着、绽放着,在春风中摇曳。一株梨花是顾影自怜,一片梨园堪称惊艳,“梨园花海”造成更强烈的视觉冲击,雪白淡雅的梨花汇聚成海,波澜壮阔,望不到边际。大片大片的梨花树,雪白雪白的梨花,犹如土地穿上了一件用白丝绸织成的羽衣,像是在天宫里织成,春日的温风一吹,就要飞走了,那样轻盈,又像是小龙女穿过的衣服,那样神密,那样雪白。漫步在梨花大地,我仿佛走进了“冰雪世界”,哇,那景更美!一阵沁人心脾的甜香扑来,在洁白的梨花瓣上还流动着晶莹的水珠。那五片洁白的花瓣中间,有许多黄绿色的花蕊,把花瓣烘托得更美了。
幽若洁白的梨花,象春寒里早起的素衣仙子,春风缓步而来,抚模着凄寒冷雅的梨树。早春比较冷,但苏醒的叶儿温柔地伴着花儿静悄悄的舒展身姿,柔嫩新绿的叶子,搂着洁白淡雅的梨花,在早春清冷干净的空气中,看着梨花慢慢的盛放自己。优雅洁白的花朵,好似那穿上婚纱的新嫁娘,带着满脸的喜悦,在春风和熙的暖风里尽情释放自己的柔情,散发着梨花独有的清香。坐在回程的大巴车上,我在思索中理解了文友宁文吉给我们安排行程的良苦用心,对他充满了感激之情。
———选自中国西部散文网
稷山饼子,俗称火烧子,在当地最有名的是翟店饼子,是我在小时候生活中常常思念的奢侈品,好吃,美味,有香喷喷、美滋滋、特别适口的味道。
我跟着爷爷到翟店(俗称街里)、修善(俗称下庙)赶集时,在大集上吆五喝六的人群中吃一碗热腾腾的丸子汤泡上一个饼子,觉得满足了一顿美食,会在记忆里影响好几天。更高级一点的是羊汤泡饼子,将热呼呼、香酥酥的饼子先掰开。一小块一小块的泡在碗中,把汤水一口一口地喝完,用筷子把切碎发漲的羊杂碎和饼子挡住留在碗里,再加上一次汤,不加钱喝两碗,就吃得饱饱的了。
农村集体经济时期,以工分计算金钱,一个饼子五分钱,一碗丸子汤两毛钱。因为我们家劳动力少,常常是生产队里的欠款户,一个月能吃上一顿丸子泡饼子的机会,就算是很幸福了。后来我从卫校毕业参加了工作,有时常常在大街上寻觅儿时口味,不时去吃丸子泡饼子,羊汤泡饼子,天气炎热时,中午不想吃饭时,就到大街上的凉粉摊上买一碗凉粉就一个饼子,可口、舒心、顺畅,觉得十分舒服,无比愜意,了却了儿时的记忆。党的十一届三中全会以后,农村经济体制发生了翻天覆地的变革,市场经济体制引导和发展了农村生活,稷山饼子开始走向了全国各地。
据说在北京、西安、广州、深圳等地、有人靠经营饼子生意建起了家里的高楼大厦、美丽庭院,红火了家庭经济。更有甚者,在城市建立了稷山饼子链锁摊,成了闻名多地的生活小吃,众多群众把它视为不可缺少的生活美味。
稷山饼子被作为闻名遐迩的文化遗产申报注册,备案加注。本不经意的小小饼子摊,迅速遍布全国各地的大小城市。稷山饼子的制作,是靠传统技艺加工,煤碳火炉烧烤才形成的一种特殊味道,煤炉烧烤的过程是环境污染的治理部分,许许多多的饼子摊取消了煤炭烧烤炉,改为天然气炉,新岀炉的烧饼失去了原有的味道,没有了那种人人喜欢的天生美味。稷山县不再有煤炭烧烤的饼子了,运城、临汾、西安、北京、广东、深圳等许多城市也都改为天然气炉烧烤了,好吃的饼子口味再也找不到了。我曾寻找过稷山县的许多村庄,都成了环保的禁碳区,再也见不到这种煤炭炉烧烤的饼子了。
费了很大周折追寻儿时口味,甚至偏僻山村也不再有这种口味了。一次偶然的机会,我在运城发现了一个改制的桶状蓝碳火炉,搭着烧烤饼子的鏊子,确信无疑后,我一次买了五个,吃完后再去买就锁门停业了。
回到家里后,我和老伴、小孙孙一起美美地过了一把饼子瘾,总算吃到了儿时的口味。
“一个人倚窗独坐时,抬头仰望天空,是那么遥远又那么真实。看着云卷浪花的美,不由令人遐想起多少浪漫的童话。”
———选自中国西部散文网
君子兰花开
开花了,开花了!在我家养了三年的君子兰首次开花了,这是春天来了的好兆头。
君子兰花语是“高贵”“宝贵”的意思,寓意有着君子般的人格和品性,是一种品格高尚的花卉。君子兰开花是报喜的好兆头,象征着家庭和睦,家族驯良。君子兰碧绿的叶子非常肥壮、厚实、优美。一株君子兰两边对称地长岀六、七片叶子,正中间一朵白色花蕾款款挤出,由乳白变为暖黄,再在小瓣上绽开了黄白相间花蕾,渐渐变为淡黄色、下黄上红,组合成红色的花朵。明媚的落地窗户下方,绽放出了君子兰的暖暖馨香,满屋春意融融、勃勃生机,给我们带来欢乐,带来鼓舞,带来2021年相约春暖再出发,携手并肩战牛年的信心和力量。
三年前一个春光明媚的春天,我从新绛县花卉市场购买了这盆君子兰,放在我家的窗户前,接受着熙熙阳光的照射。后来我发现长势并不见好,经过问询学习后得知,它喜阴,便把它移到了避光的阴凉处,每十五天一次定期浇水,而且要浇足浇透。有人告诉我,把水质改成大米淘洗后的淘米水定期施浇,才能补给营养,有利于长势。就这样,我每过一段时间,专门吃一次大米饭,实质是为了用淘米水浇花,结果君子兰长得肥厚壮实,苍劲有力,叶子数量也在不断增加,只是不见开花。片片绿叶成摞性生长为双侧各六片叶子时减缓了生长速度,一个冬的时间了不见有新芽萌岀,我正在琢磨原因准备询问有经验的人时,伴随着初春的到来,两片叶子中间萌生了一团豆粒大小的白色颗粒状物。原来是花儿孕育期,慢慢在时间推移中一朵鲜艳夺目、美观大方的君子兰花绽放了。
春来了,花开了。大路边的小草在阳光照射下萌出了嫩嫩的小芽,甚至现岀了春天的翠绿色;垂柳的枝条上也显现了花蕾,一点一点地镶嵌在枝条上;连路旁的松柏也开始由墨绿色变成了浅绿色。从稷山县到新绛县,沿路一闪而过的枯树干草,好像失去了原有的本色,岀现了春天的勃勃生机,这也许是春的重返;春来了,花开了。田间开始了打地、垒堰、修渠,耕耘前的筹备,“哗哗”的流水沿着灌渠流向了沉睡的麦苗,浇灌着苏醒的作物;枣园里的枣农们也在追肥、修堰、浇水,开始了春的预备;树林间鸟语花香、欢歌笑语的演艺都进入了春的忙碌节奏;春来了,花开了,疫情结束了,全国陆续复工复产复学,有签约、有投资、有调研、有开会、有检查、有部署、有开工,投入了紧张而繁忙的经济建设之中,马路上,单位内的人们投入了春天的繁忙,进入了大干快上、奋发有为的进程;春来了,花开了。国内形势一片大好,全国人民信心满满,以饱满的政治热情,携手并肩、百倍努力地奋斗牛年,奋战十四五,迎接伟大、正确、光荣的中国共产党100周年纪念庆祝活动。
艳丽的君子兰花盛开,预示着美好的春天开始,进入了新的一年。
———选自中国西部散文网
带着乡愁赏梨花
梨花,岀有牡丹精雕细裹的华丽霓裳,但却足以令人感叹它的娇艳;岀有荷花岀淤泥而不染的圣雅;但却足以令人称赞它的芳洁;没有野菊不问世事清高素雅,但却令人夸赏它的两油清风。
在临猗县参加文学座谈会以后,被安排到县城东北方向4公里的猗氏镇黄斗景村观赏梨花,因为县上很快要在这里举办梨花节盛会。黄斗景,原是因为两只凤凰争抢这块风水宝地而得名———凰斗景,后顺应黄土深情改为现在的黄斗景。这个村有1300多口人,农业产业结构调整以后,以发展果业为主导,3400余亩耕地,有苹果1000亩,梨树1000亩,还有早稣梨300多亩,我们去的时候正是梨花盛开的阳春三月。脱贫以后的新农村,让人刮目相看,以前这里曾经是以农业产业为主导,主要生产小麦棉花,黄土地里的农民们,生产资料涨价,化肥农药使土质变化,产量、价格上不去,农民收入微薄,一年一年的下降。村党支部发现问题以后,积极引导大家发展水果产业,进行农业产业结构调整,现在的小麦棉花仅有1000亩,大部分是以水果产业为龙头多元化发展,目前年人均收入达到5500元以上,这个村巷道整齐、卫生整洁,文化自信,农村面貌发生了根本性改变,幸福指数大大提高,还被确定为省级新农村建设推进村,受到相关部门各级领导的关注。
支村委还研究成立了村史馆,把传统农具(犁楼耙耱、传统生活用具)搜集、整理、展览、保存、激励后来人不忘初心,牢记使命。把现代生活、水果生产、电商銷售、文化自信有机结合于一体,充分体现了特色社会主义新时代的鲜明特征。梨花地里那洁白的梨花婆娑形影摇曳在风中,展示岀它们婉约的风彩,就如清风掀开美人的笑岀一样。看着满地的梨花,仿佛进入那种诗意梦幻的画面,“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”的景象。我们站立在花海之中,看着雪白纯洁的梨花,抚着娇嫩绽放的花朵,托着羞涩含苞的花蕾,仿佛置身于如轻云薄雾之中,轻盈、飘渺而过。雪片似的梨花,沐浴在阳光下,尽情舒展着、绽放着,在春风中摇曳。一株梨花是顾影自怜,一片梨园堪称惊艳,“梨园花海”造成更强烈的视觉冲击,雪白淡雅的梨花汇聚成海,波澜壮阔,望不到边际。大片大片的梨花树,雪白雪白的梨花,犹如土地穿上了一件用白丝绸织成的羽衣,像是在天宫里织成,春日的温风一吹,就要飞走了,那样轻盈,又像是小龙女穿过的衣服,那样神密,那样雪白。漫步在梨花大地,我仿佛走进了“冰雪世界”,哇,那景更美!一阵沁人心脾的甜香扑来,在洁白的梨花瓣上还流动着晶莹的水珠。那五片洁白的花瓣中间,有许多黄绿色的花蕊,把花瓣烘托得更美了。
幽若洁白的梨花,象春寒里早起的素衣仙子,春风缓步而来,抚模着凄寒冷雅的梨树。早春比较冷,但苏醒的叶儿温柔地伴着花儿静悄悄的舒展身姿,柔嫩新绿的叶子,搂着洁白淡雅的梨花,在早春清冷干净的空气中,看着梨花慢慢的盛放自己。优雅洁白的花朵,好似那穿上婚纱的新嫁娘,带着满脸的喜悦,在春风和熙的暖风里尽情释放自己的柔情,散发着梨花独有的清香。坐在回程的大巴车上,我在思索中理解了文友宁文吉给我们安排行程的良苦用心,对他充满了感激之情。
———选自中国西部散文网