【摘 要】
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蔬菜农药残留检测作为保证其安全食用的基础,相关人员只有对检测技术的优化和改进加强重视,对快速检测蔬菜农药残留的方法进行研究,才能保证检测的效率和准确性。文章分析了
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蔬菜农药残留检测作为保证其安全食用的基础,相关人员只有对检测技术的优化和改进加强重视,对快速检测蔬菜农药残留的方法进行研究,才能保证检测的效率和准确性。文章分析了农药残留检测方法的种类,重点对酶法快速检测的作用原理、优缺点和易出现的问题,提出了提高酶法快速检测技术水平的对策,以期为人们安全的食用蔬菜提供保障,防止有食物中毒等出现,使人们可以更加健康的饮食。
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