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太子参在我国临床应用方面具有悠长的用药历史,其也是药食两用植物,具有良好的药用价值和保健作用。文章对太子参主要化学组成、功能成分提取与分离以及生物活性3个方面进行综述,为深度开发利用太子参并扩展其在药品,特别是功能食品领域的应用提供依据。
太子参活性成分及利用研究进展
【摘 要】
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太子参在我国临床应用方面具有悠长的用药历史,其也是药食两用植物,具有良好的药用价值和保健作用。文章对太子参主要化学组成、功能成分提取与分离以及生物活性3个方面进行
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院,福建省特种淀粉品质科学与加工技术重点实验室
【出 处】
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粮食科技与经济
【发表日期】
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2019年10期
【基金项目】
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福建省科技重大专项（2018NZ0003-1）;福建农林大学科技创新专项（CXZX2018059）
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