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看中美餐饮文化的差异——《厨艺大师》与《舌尖上的中国》之比较
看中美餐饮文化的差异——《厨艺大师》与《舌尖上的中国》之比较
来源 :南昌教育学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:spiritword
【摘 要】
:
中国与美国在餐饮文化上有着巨大的差异,从《厨艺大师》和纪录片《舌尖上的中国》中就能窥见一二。这些差异的形成在中美餐饮观念、餐饮方式和餐饮习俗等方面都有体现。
【作 者】
:
郭艳
【机 构】
:
焦作师范高等专科学校,
【出 处】
:
南昌教育学院学报
【发表日期】
:
2017年03期
【关键词】
:
文化差异
餐饮文化
厨艺大师
舌尖上的中国
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中国与美国在餐饮文化上有着巨大的差异,从《厨艺大师》和纪录片《舌尖上的中国》中就能窥见一二。这些差异的形成在中美餐饮观念、餐饮方式和餐饮习俗等方面都有体现。
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