川式海参菜

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:googto0726
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
冷吃海参原料:水发梅花参250克地蚕100克小米椒30克野山椒水500克白醋25克姜片、葱节、精盐、料酒、白糖、味精各适量
其他文献
编辑同志:我跟我老伴都是退休职工.退下来的生活不仅丰富多彩,而且很有意义.平日在外面我们参加了许多老年文娱体育活动,可是回到家里却不知道该怎样安排自己的一日三餐,这不
窝头,是用玉米面、高梁面或别的杂粮面做出来的食物。它的外形略呈圆锥状,是北方家庭的常见食品。前不久,有人在我事厨的酒店附近新开了一家粗粮馆,我和几位师兄一同去品尝,结果发
酱拌瓜条原料:黄瓜750克 香其酱20克 蒜茸20克 白糖3克 味精5克精盐、香油各适量制法:1.黄瓜洗净去皮,切成筷子粗的条,用少许精盐抓匀,稍漤。2.瓜条挤干水分,放入香其酱、蒜茸、白糖
在读了<四川烹饪>2004年第9期的"家常美味两例"一文后,我发现自己也有一道和文中"脆皮汤圆"相类似的菜--"橙汁汤圆".与"脆皮汤圆"相比,"橙汁汤圆"制作程序虽然复杂些,但口味
“跑三省六码头,难忘奉化芋艿头。”这句话的意思是说,周游各地品味,还是感觉浙江奉化的芋艿为上品。然而在奉化,还有一道酱烤猪头不被外面人所知。
<正>~~
期刊
<正>~~
期刊
期刊
<正>~~
期刊
可能许多读者看了这个标题都会发笑:盐,谁不会用?莫说厨师,就连家庭主妇做菜时也会放盐.而且不仅会放盐,还会把菜肴做得味美可口.而如今你把这个题目拿来写文章,是不是有点小