【摘 要】
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采用超声波提取野生猕猴桃根多糖,超声波具有的机械效应,空化效应和热效应,通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力,从而达到提取物质的目的。通过沉淀获得粗多糖以后
【基金项目】
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四川省教育厅项目(项目编号:13ZB0275)
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采用超声波提取野生猕猴桃根多糖,超声波具有的机械效应,空化效应和热效应,通过增大介质分子的运动速度、增大介质的穿透力,从而达到提取物质的目的。通过沉淀获得粗多糖以后,利用萘酚-硫酸法,在490 nm下测得吸光度,计算出多糖的浓度,从而确定最佳的提取工艺。本实验的结果表明,在提取时间为3 h,超声功率为120 W,醇沉比例为5∶1的条件下提取效果最好。多糖得率达到7.8%。
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