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本文对当前快速检测细菌、毒素的研究方法和成果作综述。
细菌、毒素快速检测技术的研究概况
【摘 要】
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本文对当前快速检测细菌、毒素的研究方法和成果作综述。
【机 构】
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杭州商学院食品生物与环境工程学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2001年B12期
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