【摘 要】
：
以绿豆皮纤维素为原料,采用硫酸水解法制备绿豆皮纳米纤维素并将其应用到浓缩乳清蛋白可食膜中,研究了绿豆皮纳米纤维素的微观形貌、结晶结构以及绿豆皮纳米纤维素添加量对浓
【机 构】
：
吉林大学食品科学与工程学院,黑龙江八一农垦大学食品学院
【基金项目】
：
国家科技支撑计划项目(2015BAD16B00);国家星火计划项目(2013GA670001)
论文部分内容阅读
以绿豆皮纤维素为原料,采用硫酸水解法制备绿豆皮纳米纤维素并将其应用到浓缩乳清蛋白可食膜中,研究了绿豆皮纳米纤维素的微观形貌、结晶结构以及绿豆皮纳米纤维素添加量对浓缩乳清蛋白膜抗拉强度、断裂伸长率、氧气透过率、水蒸气透过系数、透光率及微观结构的影响。结果表明：绿豆皮纳米纤维素为棒状结构,长度约为100~200 nm,直径约为10~20 nm,且保持典型的纤维素Ⅰ型结构,结晶度较高;绿豆皮纳米纤维素与浓缩乳清蛋白有很好的相容性;当绿豆皮纳米纤维素添加量为1%时,膜的水蒸气透过系数达到最小值,为2.67
其他文献
开放的戏剧空间———从校园露天演出谈起王蓓军艺戏剧系９５级本科班部分学员，今春在校园图书馆前的梨园中演出了莎士比亚名著《温莎的风浪娘儿们》片断（后来又到第二外国语学院演
进入新世纪，国家启动了新一轮基础教育课程改革，英语教学课程改革也是这次课程改革的重要内容之一，这就对对高师英语专业教学提出了新的挑战。本文主要论述了在新课改背景下，高师
目的：评价中医辨证护理对血液透析患者生存质量的影响。方法：将60例血液透析患者随机分为对照组（30例）和中医辨证护理组（30例）。对照组给予常规护理，中医辨证护理组在常规护理的基础
通过对收集布置在天津市市区的5个温度监测点和位于市郊的西青气象站2003年夏季的气象资料进行分析比较,发现天津市区的平均热岛强度在3～5℃左右.利用能耗模拟软件EnergyPlus
养猪业是我国农业经济中的重要产业之一,对满足我国居民的肉食需求有极大的作用。生猪养殖不是把小猪养大养肥那么简单,要考虑成活率、疫病防治、料肉比、生长进度、肉质适口
新课程强调，教学是教与学的交往、互动，师生双方相互交流、相互沟通、相互启发、相互补充的一个过程．在这个过程中教师与学生分享彼此的思考、经验和知识，交流彼此的情感、体验与
目的分析M胆碱受体阻断剂联合吸入用糖皮质激素治疗喘息性慢性支气管炎的临床疗效。方法选取济源市人民医院2017年10月至2019年3月喘息性慢性支气管炎患者82例,按治疗方案分
目的探讨鼻内镜鼻窦手术联合低温等离子下鼻甲射频消融术治疗慢性鼻-鼻窦炎的临床疗效。方法选取我院2012年5月—2014年5月收治的70例慢性鼻-鼻窦炎患者作为观察组,均采取鼻
计算机、互联网技术促进了分布式管理信息系统在医疗卫生行业的普及和应用,许多医院已经开发了病历资料、病房、药品、手术等自动化管理系统,提高了医院信息化水平和诊断治疗
安徽盘景5 000 t/d水泥熟料线中配有φ3.8×7＋2.5 m风扫煤磨是我公司2008年为其提供的煤粉制备设备。2014年10月,用户反馈烘干仓扬料板易积料结块,不便于清理维护,影响烘