拉斐尔没有像他的朋友们一样成为工程师或物理学家，他是洛尼翁手工作坊里的一位褶皱技师，他才华横溢，并且有着天使一般的耐心，布料在他的精准加工之下幻化为曼妙的褶皱。洛尼翁作坊是巴黎现存为数不多的手工褶皱加工作坊。首先工匠们要依据折纸术的技巧用厚纸壳制作模子。手工制作、模具加工、蒸气定形的工艺已经在洛尼翁作坊传承了35年。拉斐尔是作坊中唯一一位男性，他小心翼翼地把一块布料放置在两个一模一样的硬纸壳模具中间，凝神屏息，仔细观察布面，任何一处错误的褶皱都逃不过他的眼睛。布料固定之后，模具被卷成筒状并放置在蒸汽炉上，布料在蒸气的作用下变换为特定形状的褶皱。拉斐尔来自法国的布尔日，在巴黎高级定制服装工会取得了文凭，他总是斜挎着他的工具包，包内装满了各种铅笔和尺子。他从小就对祖母的缝纫机深深着迷，并在15岁的时候有了自己的缝纫机，他为周围的同学们缝制牛仔裤、套头衫和T恤衫，成为学校里的人气之星。当他励志成为一名服装设计师的时候，并不是所有的亲戚朋友都赞成他的决定，“但是现在不一样了，我成了家人的骄傲，”拉斐尔说，“我从事了一项带有魔力的工作，每天都有新的发现，每天都在学习。”
　　34岁的埃洛迪是米歇尔制帽作坊中唯一一位女性工匠，她工作时换下高跟靴穿上防护鞋，以免被工具弄伤。米歇尔制帽作坊创建于1936年，于1997年被香奈儿收购。埃洛迪为了工作时双手更加灵巧，把结婚戒指当做吊坠戴在胸前，但是她的双手常常因为制作帽子而带有伤痕。她的手十分有力，但是埃洛迪本人却风姿优雅，工作时穿戴的围裙也掩盖不住她身上香奈儿粗呢半身裙散发出的优雅。因为制帽需要很大的力气，所以一般是男性从事这一职业。得益于巴黎市政府举办的夜校班，埃洛迪开启了自己对时尚的发现之旅，并且取得了证书。“2012年的某一天我得知米歇尔作坊要招聘一名制帽师，但是只限男性，当时对我来说这是一个不可实现的梦，我只是想碰碰运气，但是最终我被选中了。”当埃洛迪向我们讲述她的入选经过时，仍然抑制不住脸上的骄傲。“起初几个月，我的身体吃不消，所以我必须抓紧时间学习。”当她制作帽子时，每一个动作都很精准。制作帽子的第一个步骤是用阿拉伯树胶打磨布料的反面，利用蒸汽将布料加湿软化，然后趁热用手对布料进行拉伸。第二步是对布料进行切割和造型，先要在3000多个木质模型中选中所需的模型，然后使用钳子和小锤头对布料进行处理。制成之后，所有的帽子都有自己的名字，如安德烈、洛林、维尔日妮等。埃洛迪的手不大，但是她充满魔力的手指总能为高级定制增添金色的光芒。她传承着这门经典技艺，这种技艺如同珍宝一样一代接一代地传承下去。

　　由于缺乏投资和传承者稀少，大部分的手工作坊都没能延续下来。后来，3位手工艺人一起向香奈儿集团求助，最终香奈儿答应了他们的请求并决定成立一个专门的团体来帮助这些手工艺人，但是这些手工艺人无一例外的都为其他高级定制服装制作坊工作，香奈儿为他们提供物资支持。这样，巴黎保存了自己独有的手工技艺，香奈儿总监卡尔·拉格斐深知高级定制的精髓就存在于这些能工巧匠的指尖。卡尔对时尚的创新见解使得传统手工艺再次获得了关注。
　　勒萨热刺绣作坊有45位刺绣手工艺人，这里是珍珠、宝石、水晶的王国，在几天之内完成一系列作品并不少见。刺绣艺人以卡尔·拉格斐的创作草图为蓝本，在裙子、上衣、裤子上飞针走线，绣针和绣钩不停穿梭。让·马力是一位男刺绣师，他以前是德语教师，但是25年前转行开始刺绣。“我当时和妻子搬到了诺曼底，妻子要求我制作窗帘。这是我发现的新世界，我放弃了自己原来的职业，转行做刺绣，并且参加了勒萨热刺绣作坊开设的学校。”每一次时装秀之前，绣坊中都弥漫着紧张的气氛。“刺绣这个职业中最重要的是保持谦虚，我时刻提醒着自己，我是在为高级时装设计师和他的艺术服务。”如今，让·马力和妻子依然住在诺曼底，虽然有两个孩子需要抚养，但是这丝毫不影响他们对于刺绣的热情。自1924年以来，勒萨热刺绣作坊内的工作就被明确划分为了几个步骤：绘图、制模、刺孔、打磨、刺绣。绣布上有带有白色颜料的透明图样，以便绣工们能够把珠子绣到准确的位置。勒萨热绣坊有一间样品间，其中放置着自1858年以来的75000份样品，这真的是勒萨热的宝藏。
　　在离勒萨热不远的地方，有一家名为勒马利耶的羽毛饰品制作作坊，羽毛和鲜花是这里的主角。
　　1900年，巴黎有300多家羽毛饰品制作店，但是今天，勒马利耶已是巴黎最后一家羽毛饰品加工作坊。两位女孩并排坐在作坊内，她们歪着头，凝神屏息，生怕自己的气息会吹走羽毛。朱莉和克里斯提娜是同事，但她们更是朋友，她们同样对动物羽毛情有独钟，不管是鸵鸟、鹅毛、鸭毛、鸡毛。她们在小钳子的顶部涂一点点胶，然后仔细地把羽毛固定在布料上。克里斯提娜出生在布列塔尼，从小见惯了长尾鹦鹉、鸳鸯和斑鸠，最近她从父母那里继承了一处家禽饲养舍。制作羽毛饰品正是她的热情所在。完成的羽毛制品按照大小、颜色和类别摆放在作坊的地上，克里斯提娜目不转睛地欣赏着她的作品。她的梦想是什么呢？我们猜想是制作一件如鹦鹉一般栩栩如生的羽毛制品。
　　[译自法国《巴黎竞赛画报》]