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保加利亚是一个玫瑰王国,有300多年的玫瑰油生产历史。作为世界上最大的玫瑰油生产国和出口国,其产量占全世界产量的40%,全世界制造香水和香精所用的玫瑰油,有70%来自保加利亚。玫瑰油是制造高级香水的主要原料,现在平均每亩土地可产玫瑰花瓣100公斤。约3000—3100公斤玫瑰花才能炼出1公斤玫瑰油,1公斤玫瑰油在国际市场上的价格是5000—6000美元,因此,玫瑰油有“液体黄金”之称。