论文部分内容阅读
由于品牌猪肉的主要原料来自中国地方猪种，而这种地方猪种一直按中国传统模式加工，即半夜屠宰，清晨上市，顾客直接在热胴体上取肉。当天杀猪当天卖完是中国延续了两千年的习俗。故杀猪现场可以露天，任风沙吹拂，烟熏火燎，
确立地方猪肉特色品牌的配套加工技术
【摘 要】
：
由于品牌猪肉的主要原料来自中国地方猪种，而这种地方猪种一直按中国传统模式加工，即半夜屠宰，清晨上市，顾客直接在热胴体上取肉。当天杀猪当天卖完是中国延续了两千年的习俗。故
【机 构】
：
安徽农业大学动物科技学院
【出 处】
：
猪业科学
【发表日期】
：
2010年1期
其他文献
介绍了中小口径无缝钢管穿孔后直接减径的生产工艺及该工艺的设备组成,生产工艺的难点及相应的控制措施。该工艺解决了冷拔管生产成本高,效率低,污染大的难题,在低端中小口径
应用Levenberg—Marqurdt最优化方法,建立了直接测定工业甲醇中微量乙醇的气相色谱分析方法。结果显示,气相色谱法测定甲醇样品中微量乙醇具有准确度高、重现性好和操作简便
12008年养猪行情回顾1．1全国生猪平均价格从3月份开始一路下滑，到第4季度末价格才开始回升从3月份开始全国生猪平均价格一路下滑，本次生猪价格波动的幅度较大，使养猪户的养殖积极
预氧化在碳纤维生产过程中起到一个重要的过渡作用，适当的预氧化工艺是制备性能优异碳纤维的基本保障。笔者通过在空气气氛下对PAN基碳纤维进行不同温度热处理，通过调整工艺参
面对井下交通安全管理多有盲区的现状，一套可自动区别人体与煤层的设备成为保证连采工作面安全生产的必备品，文章阐述了主动安全识别系统的理论及实施方案。
为了保证龙滩水电站右岸导流洞的安全运行,导流洞混凝土底板100 m长的施工缝需要进行处理,以加强对混凝土的保护、补强加固和防渗堵漏.补强加固要求缝面浆液固化后有较高的粘
阳泉是山西省重要的矿产集中区之一，矿产资源比较丰富，但开采秩序较混乱、矿山环境较差。阐述了遥感技术在矿山调查中的工作方法，利用此方法对该区矿产资源开发利用状况、矿山环
2010年6月15日，第3届中国母猪生殖营养与生殖健康管理研讨会在广州花都胜利落下帷幕，本届研讨会由北京伟嘉集团、湖南农大动物药业有限公司主办，猪场动力网、广东省现代农业产业
近日，山西省经信委公布了山西省第十七批省级企业技术中心名单，太原市的17个市级企业技术中心成功进入省级行列。企业技术中心的成长，为太原新兴产业发展提供了强大的技术和人才