溶菌酶可替代抗生素应用于养猪生产

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<正>美国食品及药物管理局对抗生素的使用发布了更加严格的指导方针,试验发现溶菌酶具有替代抗生素的作用。溶菌酶是一种天然存在的酶,广泛存在于机体的分泌物如眼泪、唾液和牛奶中。它是一种能水解致病菌细胞壁黏多糖的碱性酶,可导致细胞死亡。能最大限度地减少养猪生产损失,提高饲料效率和降低细菌的易感性,增加病原体脱落。抗生素长期应用到养猪生产中,使猪的生产性能降低并增加养猪成本。然而,在整个生产周期处于巨大压力的条件下,养猪生产者正在消除亚健康状态下抗生素
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