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随着传统抗生素,抗菌性促生长剂和抗生素促生产剂带来的系列问题,使得开发新型安全高效促生长饲料添加剂显得更为迫切,"安全、高效、稳定、可控"的植物提取物饲料添加剂的研究逐渐深入。人们对植物黄酮在家禽上的研究日益增多,植物黄酮对机体有许多重要的生理功能,在家禽日粮中添加适量的植物黄酮可促进家禽的脂质代谢、提高机体免疫功能、促进机体的生产性能,是一种具有广阔发展前景的新型饲料添加剂。文章主要概述了植物黄酮在家禽上的机体代谢、免疫功能和生产性能方面的研究进展。