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鹌鹑作为特种经济动物,其饲养的规模不断壮大,鹌鹑蛋和鹌鹑肉也为广大消费者所认可。近日辽宁省林业和草原局发布的《辽宁省有重要生态、科学、社会价值陆生野生动物名录》(以下简称《名录》)中包含草兔、松鼠、鹌鹑等野生动物,本文就《名录》的发布对辽宁地区鹌鹑养殖及食用的影响展开探讨,旨在为鹌鹑的养殖工作带来帮助。