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采用迎头色谱法,用苯和乙酸乙酯作吸附质,测定了不同花茶素坯的比表面积和吸附量。通过方差分析、相关与回归分析,比较了不同素坯原料、不同级别素坯的比表面积与吸附量的差异性;揭示了比表面积、吸附量随级别下降以及含水量变化的规律性,为改革花茶传统的窨制工艺技术提供了科学依据。
花茶素坯物理特性的研究
【摘 要】
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采用迎头色谱法,用苯和乙酸乙酯作吸附质,测定了不同花茶素坯的比表面积和吸附量。通过方差分析、相关与回归分析,比较了不同素坯原料、不同级别素坯的比表面积与吸附量的差
【机 构】
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湖南农业大学,湖南省商检局,湖南省茶果总公司
【出 处】
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中国茶叶加工
【发表日期】
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1995年2期
【基金项目】
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湖南省“八五”科技三项计划项目
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