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记者：徐教授您好，能向我们介绍一下国家肉品质量安全控制工程技术研究中心（以下简称“中心”）建立的背景吗？
集中优势 强强联合 自主创新 引领未来——专访国家肉品质量安全控制工程技术研究中心副主任徐幸莲教授
【摘 要】
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记者：徐教授您好，能向我们介绍一下国家肉品质量安全控制工程技术研究中心（以下简称“中心”）建立的背景吗？
【机 构】
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《肉类研究》编辑部
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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2012年11期
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