【摘 要】
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针对酒店业在经营发展过程中遇到的问题,文章通过对餐饮部、管理制度、设施设备、各级人员的服务意识四个维度展开研究,研究发现,餐饮部应结合员工培训来提升,管理制度需要紧
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针对酒店业在经营发展过程中遇到的问题,文章通过对餐饮部、管理制度、设施设备、各级人员的服务意识四个维度展开研究,研究发现,餐饮部应结合员工培训来提升,管理制度需要紧密与管理方法融合,设施设备尽量同工作需要吻合,服务意识离不开酒店员工的支撑.通过上述的研究,旨促进酒店行业的优质发展,并提出如下政策建议:第一,提高满意度,注重对员工的管理方法;第二,领导以身作则,带动员工的服务意识;第三,构建可行性目标,重视员工发展空间;第四,建立激励制度,明确激励管理目标.
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