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香肠类产品市场分析及营销对策赵伍英（天津市食品公司，天津３０００４０）香肠类产品系指由畜禽肉经分割加工、腌制、切碎、（滚揉）、灌制、蒸煮、烟熏等工艺加工而成的西式灌肠制品。由于其食用方便快捷、营养丰富，深受广大消费者的欢迎。近几年来，虽然香肠类产品品...
香肠类产品市场分析及营销对策
【摘 要】
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香肠类产品市场分析及营销对策赵伍英（天津市食品公司，天津３０００４０）香肠类产品系指由畜禽肉经分割加工、腌制、切碎、（滚揉）、灌制、蒸煮、烟熏等工艺加工而成的西式灌肠制品。由于其食用
【机 构】
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天津市食品公司
【出 处】
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肉类研究
【发表日期】
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1998年1期
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