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海南环岛沿海滩涂宽阔,港湾众多,日照充足,自古就是海盐生产重要区域。海南环岛保存的十多处自唐宋以来的盐业史迹,是海南岛海洋文化体系中独具特色的遗产景观之一。这些盐业遗产不同程度地保存了一系列晒盐工艺史迹,包括盐道、晾晒场、蓄水池、过滤池、卤水池、盐槽、导引渠、便桥、盐铺、灯塔等,大致反映了海南岛千余年的"崖州煮海"工艺流程,在盐业技术史上也有重要的价值。