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减肥应以减少体内多余脂肪为着眼点。应用生物电阻抗法及体测量法对一种减肥食品减肥5周的体成分，特别是体脂变化进行测定，并结合相关健康指标对减肥效果进行了综合分析及评价。
减肥食品效果评价的研究
【摘 要】
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减肥应以减少体内多余脂肪为着眼点。应用生物电阻抗法及体测量法对一种减肥食品减肥5周的体成分，特别是体脂变化进行测定，并结合相关健康指标对减肥效果进行了综合分析及评价
【机 构】
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北京市卫生防疫站食品卫生科!100013;
【出 处】
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食品科学
【发表日期】
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1997年06期
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