【摘 要】
：
在长寿的各种秘诀中，饮食是养生保健最重要的环节之一，因此“吃的学问”向来受到百姓的关注。最近，由中国科学院中国现代化研究中心发布的“中国人健康长寿参考食谱”在社会上引起了极大震动。 该食谱建议，国人每天要吃“六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶”。对于如此“丰盛”的食谱，广大民众感觉“吃不下”，众多营养学家也纷纷质疑其科学性，并指出，按此食谱吃，中国人非但不能长寿，还可
论文部分内容阅读
在长寿的各种秘诀中，饮食是养生保健最重要的环节之一，因此“吃的学问”向来受到百姓的关注。最近，由中国科学院中国现代化研究中心发布的“中国人健康长寿参考食谱”在社会上引起了极大震动。
该食谱建议，国人每天要吃“六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶”。对于如此“丰盛”的食谱，广大民众感觉“吃不下”，众多营养学家也纷纷质疑其科学性，并指出，按此食谱吃，中国人非但不能长寿，还可能让慢性病增加，5年内胖子数量增加1倍。
其他文献
很多上班族中午会小憩一会，不过，因为现在的办公室都是格子间，很多人用胳膊当枕头。近日，一条“午休时千万不要用胳膊当枕头”的微博网上转发达1万多次。 此微博称“趴着睡觉对眼睛有害。枕在胳膊上眼球受到压迫，如长时间这样，会造成眼压过高，视力受损，久而久之会使眼球胀大、眼轴增长，形成高度近视，同时易增加青光眼发病率。” 以手代枕午睡影响视力 湖北省眼科学会角膜学组副组长、广州军区武汉总医院眼科医院
1极度缺乏体育锻炼。 在932名被调查者中，只有96人每周都固定时间锻炼，68%的人选择了“几乎不锻炼”。这极易造成疲劳、昏眩等现象，引发肥胖和心脑血管疾病。 2有病不求医。 调查显示，将近一半的人在有病时自己买药解决，有1/3的人则根本不理会任何表面的“小毛病”。许多上班一族的疾病被拖延，错过了最佳的治疗时间，一些疾病被药物表面缓解作用掩盖而积累成大病。 3缺乏主动体检。 932人中，
无法入睡或睡着后容易醒都是失眠的表现。引起失眠的原因很多，但有时睡不好，可能是因为某些药物的作用。 1 抗生素 大部分抗生素对胃肠道都有刺激。如长期服用诺氟沙星可引发头痛、头晕等症状，影响睡眠质量。如果服这些药后出现失眠现象，可在医生指导下减量或换药。 2 糖皮质激素 治疗一些感染性疾病常用糖皮质激素，长期大剂量应用可导致失眠。由于突然停用激素会出现严重的反应，因此失眠后不应自行停
那一年我做销售工作，有一天，我和搭档携手谈妥了一个大订单，和客户约好次日签订正式合同。合同一签，我们俩便能获得一笔可观的提成。 第二天，眼看约定时间到了，我的搭档迟迟没出现，而正式合同却在他手里。等了半个小时，客户脸上出现了不耐烦的神色。一个小时过去，搭档仍没出现，我打他手机又提示关机。客户起身要走，我连忙道歉，恳请他再稍等一下。然而客户说：“签合同都不能守时，谁知道你们厂交货守时不守时？我可跟
警示 二手烟30分钟后更伤人 众所周知，二手烟对人的危害高于吸烟。近日，《美国心脏病学会杂志》刊登一项新研究表明，即使少量甚至短时接触“陈旧”二手烟，比吸入“新鲜”二手烟更损害心肺功能。美国旧金山总医院心脏病专家保罗·弗雷博士表示，所谓“陈旧”二手烟是指吸烟者吸完烟之后，依然在室内滞留超过30分钟的烟雾。“陈旧”二手烟既伤肺又伤心，其对呼吸道上皮的毒性作用比“新鲜”二手烟更大。即使置身于低浓度
资讯 学历越高寿命越长 据美国《赫芬顿邮报》最新报道，《美国科学院院报》刊登瑞典一项新研究发现，接受教育越多的人寿命越长。新研究发现，至少接受9年学校教育的人，40岁之后死亡危险明显小于那些接受8年或8年以下学校教育的人群。瑞典社科研究院与卫生公平研究中心科学家，对1943-1955年出生于瑞典的1247867人进行了研究。到2007年，其中92351人死亡。科学家对这些死亡病例的死因分析发现
“六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油，一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶”。这是中国科学院中国现代化研究中心发布的“中国人健康长寿参考食谱”。这份 “长寿食谱”引起网民热议。有网友质疑食谱设计缺乏可信的依据。有网友认为，按这种吃法，不仅吃不起，而且即使吃了，也会营养过剩。对此，中国科学院中国现代化研究中心主任何传启接受记者专访表示，这一参考食谱是为中国的平均营养水平设计的，是一个目标值，中国目前的平均营养
食谱：六两粮食四两肉 专家：一天摄入的谷物要有5-8两，四两肉多了 “六两粮食偏少，每人每天应该摄取的谷物为250克-400克(即5-8两)。”南京医科大学营养与食品卫生学系莫宝庆副教授告诉记者。 专家表示，这里的粮食包括大米、面粉以及各种杂粮。而多种谷类掺着吃比单吃一种好。杂粮饭所含的纤维质，可改善多数人因饮食不均衡所产生的便秘，膳食纤维有助于肠内有毒物质的排出、延缓血糖上升的速率，减少致
对此，很多营养学家并不认可，质疑的焦点在于：食谱建议的热量太高和动物营养过多，不利于大部分人的身体健康。在众多反对声中，来自中国营养学会的声音最响亮。 中国营养学会在其官方网站发布了评论文章。文章指出，《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议，成人每日能量推荐摄入量为2100-2400千卡，蛋白质65-75克，脂肪占能量的20%-30%。卫生部发布的营养与健康调查显示，我国居民平均每天能量摄入为22
发现 热闹环境激发创意 据美国“科技新闻”网站报道，美国伊利诺伊大学研究人员发现，适当的环境噪音可能对提升人的创造性认知有重要作用。该校教授拉维·梅塔指出，环境噪音与创造力之间存在倒U型关系。随着环境噪音的逐渐提高，人的创造力也会逐渐增加，但达到并超过某一个噪音水平点之后，人的创造力就会下降。而70分贝的环境噪音最有助于提升创造力，这相当于一辆轿车驶过的音量。所以，遇到需要思考的问题，不妨把自