【摘 要】
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荷包猪属于东北民猪的一个小型类群，又称三民猪，是我国优秀的地方品种，荷包猪具有肉质上乘、适应性强、抗应激能力和抗寒能力强、母性好等优点。荷包猪曾一度濒临灭绝，但在官方和民间的积极努力保护下，荷包猪种群得以不断扩大，饲养荷包猪的企业也不断增多。荷包猪四肢短而细，腹部下垂，背腰较平直，尻部倾斜，被毛呈黑色或黑褐色，头小嘴尖，因其外形酷似荷包而得名。荷包猪祖先为辽西野猪，属辽宁地方品种，原产于辽宁省建昌
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荷包猪属于东北民猪的一个小型类群，又称三民猪，是我国优秀的地方品种，荷包猪具有肉质上乘、适应性强、抗应激能力和抗寒能力强、母性好等优点。荷包猪曾一度濒临灭绝，但在官方和民间的积极努力保护下，荷包猪种群得以不断扩大，饲养荷包猪的企业也不断增多。荷包猪四肢短而细，腹部下垂，背腰较平直，尻部倾斜，被毛呈黑色或黑褐色，头小嘴尖，因其外形酷似荷包而得名。荷包猪祖先为辽西野猪，属辽宁地方品种，原产于辽宁省建昌县及与建昌县接壤的凌源市、喀左县、朝阳县等地。原产地土地贫瘠，山地多、少平原、缺粮少料，荷包猪就是在这种环境下繁衍延续。荷包猪母性好，母猪在产仔时有极强的攻击力，很少出现压死仔猪的现象，泌乳能力强，母猪平均带仔猪的哺乳期为45天，很少用人工助产，顺产率可达到97.5%，但很多养殖企业反应荷包猪初产母猪咬仔猪现象发生率高达30%以上。
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