【摘 要】
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目的:以长沙市不同年龄段居民为划分依据,调查各个年龄段对保健食品的认知及使用现状的影响因素,普及保健食品的一般成分及疗效,引导居民在购买时根据自身需求做出正确的选择
【基金项目】
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2020年长沙医学院大学生创新课题长医教(编号:[2020]26号-006),2020年湖南省教育科学工作者协会课题(编号:XJKX20B004)
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目的:以长沙市不同年龄段居民为划分依据,调查各个年龄段对保健食品的认知及使用现状的影响因素,普及保健食品的一般成分及疗效,引导居民在购买时根据自身需求做出正确的选择。方法:自2020年9月1日至2020年11月1日随机向长沙市区内居民发放电子问卷和纸质问卷。结果:发放问卷375份,回收有效问卷364份,问卷回收率97%。其中,完全不了解保健食品,只对该名词耳熟的占25.3%;对保健食品有部分了解,但没在使用的占52.7%;正在使用保健食品的占17.6%;用过保健食品但现在没在用的占4.4%。而在使用保健品
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