【摘 要】
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目的建立一种快速准确的分光光度法测定人参果胶的含量。方法根据朗伯比尔定律,一定浓度范围内,果胶浓度和显色后吸光度成正比,应用分光光度法测定人参果胶含量。结果人参果
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目的建立一种快速准确的分光光度法测定人参果胶的含量。方法根据朗伯比尔定律,一定浓度范围内,果胶浓度和显色后吸光度成正比,应用分光光度法测定人参果胶含量。结果人参果胶在0μg~100μg范围内具有良好的线性,相关系数为0.9995,检出限为0.0025g/100g,加标回收率在90%~102%之间。结论该方法简便快速、准确灵敏,适用于测定人参中的果胶含量。
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