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麦冬亦称"沿阶草"、"麦门冬"、"书带草",属于百合科植物.药用纺锤根茎,属于滋补强壮剂.此品味甘微苦,性寒,有养阴生津、润肺止咳的功能,对肺虚、噪咳、热病生津的症状有很好的保健作用.下面介绍麦冬脯的加工技术要点.
麦冬脯的加工
【摘 要】
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麦冬亦称"沿阶草"、"麦门冬"、"书带草",属于百合科植物.药用纺锤根茎,属于滋补强壮剂.此品味甘微苦,性寒,有养阴生津、润肺止咳的功能,对肺虚、噪咳、热病生津的症状有很好
【机 构】
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山西农业大学运城农学院运城044000
【出 处】
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中国农村科技
【发表日期】
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2004年10期
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