饲养肉驴前景广阔

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驴肉质细味美,素有"天上龙肉,地下驴肉"的美称。经测定,每百克驴肉中含蛋白质18.6克、脂肪0.7克、钙10毫范、磷144毫克、铁13.6毫克,热量80大卡。其蛋白质含量比牛肉、猪肉高,而脂肪含量比牛肉、羊肉、
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