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通过对谷氨酸菌体带电性质的测定，并采用脱乙酰甲壳素作絮凝剂对谷氨酸发酵液进行絮凝处理，研究了ｐＨ值、温度、絮凝剂的加入量及混合方式等因素对谷氨酸菌体絮凝的影响。
谷氨酸菌体的絮凝及分离
【摘 要】
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通过对谷氨酸菌体带电性质的测定，并采用脱乙酰甲壳素作絮凝剂对谷氨酸发酵液进行絮凝处理，研究了ｐＨ值、温度、絮凝剂的加入量及混合方式等因素对谷氨酸菌体絮凝的影响。
【机 构】
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内蒙古工业大学化学工程系,天津大学化工系
【出 处】
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化学工程
【发表日期】
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1996年3期
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