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综述了山西酱油业的现状,提出了山西醋业需要山西酱油业以及发展山西酱油业的思考.
山西酱油业缘何不突出重围
【摘 要】
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综述了山西酱油业的现状,提出了山西醋业需要山西酱油业以及发展山西酱油业的思考.
【机 构】
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山西省食品科学技术学会
【出 处】
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山西食品工业
【发表日期】
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2004年1期
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