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选择2家农户的8头仔猪进行加饲沼液试验。试验结果表明,加饲沼液后,提高了饲料利用率、降低了料肉比、缩短了饲养周期。屠宰结果表明,猪胴体性能发生变化,屠宰率、瘦肉率、脂肪率、平均背膘厚和眼肌面积分别增加2.91%,0.98%,1.54%,0.23cm和8.55cm^2。瘦肉分析表明,猪瘦肉中肌内脂肪减少了11.51%,粗灰分和蛋白质含量分别增加0.8%,11.25%;猪生长必需的矿物质钙、镁、铁、锌含量有显著的增加。17种氨基酸分析表明,鲜味氨基酸、生长必需氨基酸和氨基酸总量分别比对照猪增加2.14%,4.