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安仁县地处我省东南部，土地面积1470平方公里，是传统的农业大县。近年来，安仁县委、县政府提出了食用菌“3年上台阶、10年扩10倍”的总体思路，通过菌业公司和菌农的不懈努力，食用菌产业不断做大做强，从事相关产业的人员近10万人，全县年产值近10亿元，成为全县农业产业结构调整、促进农民增收的支柱产业。