【摘 要】
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广西武鸣马头镇壮族“四月四”是当地民众祈求风调雨顺、五谷丰收的节日。庆典当天，别开生面的宴席狂欢更是引人瞩目。无论是“壮家多锅宴”还是寻常的农家宴，在地域、仪式、规
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广西武鸣马头镇壮族“四月四”是当地民众祈求风调雨顺、五谷丰收的节日。庆典当天，别开生面的宴席狂欢更是引人瞩目。无论是“壮家多锅宴”还是寻常的农家宴，在地域、仪式、规格、交际等方面均表现出与其他饮食文化不同的宴席特点。其中反映的人与自然和谐共生、热情好客的民族性格、勇于产业化创新的文化特征，对于保持文化多样性、弘扬富有民族特色的饮食文化和活态传承民俗传统具有重要意义。
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