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去过很多餐厅，仍然觉得泰丰大酒楼是人情味最浓的地方。在这里就餐，除了环境惬意外，服务员甜美的笑容让人印象深刻。
当然，在泰丰大酒楼，最诱人的还是这里的特色美食——枸杞养生菜。
枸杞养生菜，顾名思义就是利用枸杞为食材配料烹制出来的美食。枸杞自古就被誉为“养生之宝”， 宁夏枸杞又是枸杞中的上品。宁夏人平时喜欢在煲汤、沏茶、泡酒或者饭菜里加入几粒枸杞，不但提味，还能起到滋补的功效。而目前致力于研发特色枸杞养生菜的餐饮企业，泰丰大酒楼是其中之一。泰丰大酒楼紧紧围绕枸杞养生这一核心做文章，并将清真特色巧妙糅合其中。“将清真美食文化和枸杞养生文化完美结合，既有民族特色，又有地域特色优势，通过研发宁夏特色枸杞养生菜，向世界展示宁夏特色枸杞文化和清真养生饮食。”是泰丰大酒楼美食养生的新理念。
杞芽蒸饺、杞油手抓、石锅杞宝鲜鱼肉、枸杞八宝养生粥……当你带着远道而来的朋友、客户来到泰丰大酒楼，请他们品尝这些色香味美的宁夏特色枸杞养生菜，当客人赞不绝口时，作为宁夏人的自豪感也会油然而生。
点 菜 推 荐
● 杞油手抓
主料：精选盐池绵羯羊肋、枸杞油、苦豆粉、香菜籽粉
辅料：本地小葱、香菜、茴香、干姜、香菜籽、苦豆、地骨皮、枸杞
烹调方法：1.将羊肋骨剁好放入盐池当地的井水中泡6个小时以上；2.将泡好的羊肋连同水一同上火烧开打尽浮沫，放入包好的调料包煮熟捞出沥干水。3.加入小葱、香菜、苦豆粉、香菜籽粉、枸杞油等拌匀即可。
点评：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪碳水化合物、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等成分，羊肉热量高于牛肉，对造血有显著功效。口感滑嫩，是一款理想的养生菜。
● 枸杞鸽蛋烩海参
主料：鸽蛋、枸杞，虎参、玉兰片
烹调方法：1.将煮熟剥好皮的鸽蛋和提前发好的海参玉兰片一同放入滚水捞出；2.锅上火，打底油，放葱姜炒出香味，再加入高汤和汆好水的原料、枸杞等调味；3.烧至汤汁收干淋入枸杞油，出锅装盘即可。
点评：滋阴润肺，补肝明目，护肤养颜，适应于肾亏腰酸，皮肤粗糙，夜盲视力减退。
● 枸杞山药扁豆饼
原料：枸杞、鲜山药、鲜扁豆、白面粉、白糖、红枣
做法：1.将枸杞洗净捣碎，鲜山药切片捣成泥状，红枣洗净去核研成泥状，鲜扁豆切碎末。2.将枸杞碎、山药泥、枣泥、白面粉、白糖一起和成面团，擀开撒入扁豆碎卷成长条，下剂、压扁，擀开成薄的小圆饼；3.平底锅放油烧热，放入小饼，烙至两面呈焦黄色时取出即可。
点评：扁豆营养价值较高富含人体所必需的微量元素；枸杞含有维生素C、B，谷固醇，钙磷铁等成分；山药营养丰富是一款老幼皆宜的食品，可长期食用。
● 枸杞八宝饭
原料：枸杞、糯米、银杏、莲子、杏脯、红腰豆、红枣
做法：1.枸杞莲子同放大碗中，加适量水泡4小时，洗净，倒入锅中煮熟备用；2.红枣洗净、去核，用清水泡发；
3.糯米淘洗净，放盆中，加清水浸泡4小时后隔水蒸熟备用；4.取大碗，碗底摆好杏脯、枸杞、红腰豆、莲子，最后放入熟糯米飯，在上蒸锅蒸20分钟后取出，倒入大圆盘中即可。
点评：原料中含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1、B2，多量淀粉等人体所需的多种营养，常食对人体有滋补作用。
● 杞芽蒸饺
主料：枸杞芽、香菇、青菜、高汤
做法：面粉用开水烫熟，将主料用开水汆熟捞出挤干水分加入调料，包好，上笼蒸15分钟即可。
点评：富含多种维生素及高蛋白，属低脂肪的保健食品，而且香菇中含有一般蔬菜中罕见的散菌氨酸、口磨酸等，味道鲜美。
当然，在泰丰大酒楼，最诱人的还是这里的特色美食——枸杞养生菜。
枸杞养生菜，顾名思义就是利用枸杞为食材配料烹制出来的美食。枸杞自古就被誉为“养生之宝”， 宁夏枸杞又是枸杞中的上品。宁夏人平时喜欢在煲汤、沏茶、泡酒或者饭菜里加入几粒枸杞，不但提味，还能起到滋补的功效。而目前致力于研发特色枸杞养生菜的餐饮企业，泰丰大酒楼是其中之一。泰丰大酒楼紧紧围绕枸杞养生这一核心做文章，并将清真特色巧妙糅合其中。“将清真美食文化和枸杞养生文化完美结合，既有民族特色，又有地域特色优势，通过研发宁夏特色枸杞养生菜，向世界展示宁夏特色枸杞文化和清真养生饮食。”是泰丰大酒楼美食养生的新理念。
杞芽蒸饺、杞油手抓、石锅杞宝鲜鱼肉、枸杞八宝养生粥……当你带着远道而来的朋友、客户来到泰丰大酒楼，请他们品尝这些色香味美的宁夏特色枸杞养生菜，当客人赞不绝口时，作为宁夏人的自豪感也会油然而生。
点 菜 推 荐
● 杞油手抓
主料：精选盐池绵羯羊肋、枸杞油、苦豆粉、香菜籽粉
辅料：本地小葱、香菜、茴香、干姜、香菜籽、苦豆、地骨皮、枸杞
烹调方法：1.将羊肋骨剁好放入盐池当地的井水中泡6个小时以上；2.将泡好的羊肋连同水一同上火烧开打尽浮沫，放入包好的调料包煮熟捞出沥干水。3.加入小葱、香菜、苦豆粉、香菜籽粉、枸杞油等拌匀即可。
点评：羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪碳水化合物、胡萝卜素及维生素B1、维生素B2等成分，羊肉热量高于牛肉，对造血有显著功效。口感滑嫩，是一款理想的养生菜。
● 枸杞鸽蛋烩海参
主料：鸽蛋、枸杞，虎参、玉兰片
烹调方法：1.将煮熟剥好皮的鸽蛋和提前发好的海参玉兰片一同放入滚水捞出；2.锅上火，打底油，放葱姜炒出香味，再加入高汤和汆好水的原料、枸杞等调味；3.烧至汤汁收干淋入枸杞油，出锅装盘即可。
点评：滋阴润肺，补肝明目，护肤养颜，适应于肾亏腰酸，皮肤粗糙，夜盲视力减退。
● 枸杞山药扁豆饼
原料：枸杞、鲜山药、鲜扁豆、白面粉、白糖、红枣
做法：1.将枸杞洗净捣碎，鲜山药切片捣成泥状，红枣洗净去核研成泥状，鲜扁豆切碎末。2.将枸杞碎、山药泥、枣泥、白面粉、白糖一起和成面团，擀开撒入扁豆碎卷成长条，下剂、压扁，擀开成薄的小圆饼；3.平底锅放油烧热，放入小饼，烙至两面呈焦黄色时取出即可。
点评：扁豆营养价值较高富含人体所必需的微量元素；枸杞含有维生素C、B，谷固醇，钙磷铁等成分；山药营养丰富是一款老幼皆宜的食品，可长期食用。
● 枸杞八宝饭
原料：枸杞、糯米、银杏、莲子、杏脯、红腰豆、红枣
做法：1.枸杞莲子同放大碗中，加适量水泡4小时，洗净，倒入锅中煮熟备用；2.红枣洗净、去核，用清水泡发；
3.糯米淘洗净，放盆中，加清水浸泡4小时后隔水蒸熟备用；4.取大碗，碗底摆好杏脯、枸杞、红腰豆、莲子，最后放入熟糯米飯，在上蒸锅蒸20分钟后取出，倒入大圆盘中即可。
点评：原料中含有蛋白质，脂肪，糖类，维生素B1、B2，多量淀粉等人体所需的多种营养，常食对人体有滋补作用。
● 杞芽蒸饺
主料：枸杞芽、香菇、青菜、高汤
做法：面粉用开水烫熟，将主料用开水汆熟捞出挤干水分加入调料，包好，上笼蒸15分钟即可。
点评：富含多种维生素及高蛋白，属低脂肪的保健食品，而且香菇中含有一般蔬菜中罕见的散菌氨酸、口磨酸等，味道鲜美。